Ayvalı Pancar Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Ayvalı pancar salatası, besleyici özellikleri ve eşsiz lezzetiyle kış sofralarının vazgeçilmezidir. Pancar ve ayvanın birleşimi, sağlıklı malzemelerle zenginleşirken, görsel olarak da dikkat çeker. Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için idealdir.
03 Ekim 2024
Ayvalı pancar salatası, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir salata çeşididir. Bu salata, sağlık açısından faydalı olan pancar ve ayva gibi iki besinin birleşimiyle hazırlanır. Özellikle kış aylarında taze ve besleyici bir alternatif olarak sofralarda yer alır.

Malzemeler


  • 2 adet orta boy pancar
  • 1 adet olgun ayva
  • 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı taze limon suyu
  • Maydanoz veya roka (süsleme için)

Tarifin Hazırlanışı


Ayvalı pancar salatasının hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar izlenerek yapılabilir:
  • Pancarların kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Ardından pancarları haşlayın ya da fırınlayın. Haşlama süresi yaklaşık 30-40 dakikadır. Pancarlar yumuşadıktan sonra soğumaya bırakın.
  • Ayvayı soyun, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde doğrayın. Ayva, salataya tatlı bir lezzet katacaktır.
  • Haşlanan ve soğuyan pancarları bir salata kasesine alın. Üzerine doğranmış ayva dilimlerini ekleyin.
  • Ceviz içini ilave edin. Ceviz, salataya hem kı crunch hem de besin değeri katacaktır.
  • Ayrı bir kapta, zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
  • Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın. Salatanızı servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirmeniz, malzemelerin lezzetlerinin birbirine geçmesini sağlayacaktır.
  • Son olarak, salatanızı taze maydanoz veya roka ile süsleyin ve servise hazır hale getirin.

Besin Değerleri


Ayvalı pancar salatası, zengin besin bileşenleri içermektedir. İşte ortalama olarak 1 porsiyon (250 gr) ayvalı pancar salatasının besin değerleri:
  • Kalori: 180 kcal
  • Protein: 4 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Yağ: 8 g
  • Lif: 7 g
  • Vitamin C: 15% Günlük Değer
  • Demir: 10% Günlük Değer
  • Potasyum: 8% Günlük Değer

Ekstra Bilgiler

Ayvalı pancar salatası, yalnızca lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir alternatiftir. Pancar, kan basıncını düşürme, kalp sağlığını destekleme ve antioksidan özellikleri ile bilinirken, ayva sindirim sistemi için faydalıdır ve bağışıklığı güçlendirir. Bu salata, özellikle diyet yapanlar için düşük kalorili ve besleyici bir seçenek olarak öne çıkmaktadır.Ayrıca, bu salata farklı malzemelerle zenginleştirilebilir, örneğin, nar taneleri eklemek hem tat hem de görsellik açısından salatayı daha çekici hale getirebilir. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek olup, özel günlerde de şık bir sunum sağlar.

Ayvalı pancar salatası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ismail Efe 02 Ekim 2024 Çarşamba

Ayvalı pancar salatası tarifi gerçekten çok ilgi çekici görünüyor. Özellikle kış aylarında taze ve besleyici alternatifler arayanlar için harika bir seçenek olmalı. Pancar ve ayvanın birleşimiyle oluşturulan bu salatanın hem görsel hem de lezzet açısından zengin olması, misafirler için etkileyici bir sunum sağlayabilir. Ceviz eklemek, salatanın besin değerini artırırken, sosun lezzetini de zenginleştiriyor gibi görünüyor. Ayrıca, besin değerleri kısmında yer alan bilgiler de bu salatanın sağlıklı bir alternatif olduğunu kanıtlıyor. Peki, bu tarifi denemeyi düşündünüz mü? Hangi malzemeleri eklemeyi planlıyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ismail Efe,

Ayvalı pancar salatası gerçekten de kış aylarında tercih edilebilecek sağlıklı ve besleyici bir seçenek. Malzemelerin zenginliği ve lezzet uyumu, hem görsel hem de damak tadı açısından oldukça tatmin edici. Ceviz eklemenin salataya kattığı ekstra kıtırlık ve besin değeri, onu daha da cazip kılıyor.

Bu tarifi denemeyi düşünüyorsanız, pancar ve ayvanın yanı sıra, biraz taze yeşillik, nar taneleri ya da feta peyniri eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, sos olarak zeytinyağı, limon suyu ve balzamik sirke karışımı harika bir tat dengesi oluşturabilir. Böylece salatanız hem lezzetli hem de sağlıklı bir hale gelecektir.

Hangi malzemeleri eklemeyi düşündüğünüzü merak ediyorum. Denedikten sonra sonuçları paylaşmayı unutmayın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni