Beşamel Soslu Tavuk Sarma Tarifi ve MalzemeleriBeşamel soslu tavuk sarma, hem lezzeti hem de sunumu ile sofralarınızı süsleyecek bir yemektir. Tavuk göğsü, beşamel sos ve çeşitli malzemeler ile hazırlanan bu tarif, protein açısından zengin bir seçenek sunar. Hem ana yemek olarak tüketilebileceği gibi, özel günlerde misafirlere sunulmak üzere de tercih edilebilir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk göğüslerini ince dilimler halinde kesin. Tuz, karabiber ve kekik ile marine edin. 2. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve rendelenmiş havuçları ekleyerek birkaç dakika soteleyin. 3. Marine edilmiş tavuk dilimlerini bir tepsiye yerleştirin. Her bir dilimin üzerine sotelenmiş havuç ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. 4. Tavuk dilimlerini dikkatlice sarın ve kürdan ile sabitleyin. 5. Beşamel sosu hazırlamak için, bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyerek kavurun. 6. Sütü yavaş yavaş ekleyin ve karıştırarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar pişirin. Muskat, tuz ve karabiber ile tatlandırın. 7. Hazırladığınız beşamel sosu tavuk sarma üzerlerine dökün. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerisiFırından çıkan beşamel soslu tavuk sarma, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında taze sebzeler ya da pilav ile sunum yapıldığında daha zengin bir yemek deneyimi sunar. Besin Değerleri |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Beşamel soslu tavuk sarma yapmak için hangi aşamada en çok zorlandınız? Tavuk göğsünü marine ederken hangi baharatları kullanmayı tercih ettiniz? Beşamel sosunun kıvamını tutturmak için bir ipucu var mı? Ayrıca, yanına ne tür sebzeler ya da garnitürler eklemeyi düşünüyorsunuz? Bu tarifin özel günlerde misafirlere sunulabileceği kısmı da çok ilgi çekici. Sizce misafirleriniz bu yemeği nasıl karşılayacak?
Cevap yazEfhem,
Tarifin harika görünmesi gerçekten de insanı heyecanlandırıyor!
En Zorlandığınız Aşama
Beşamel soslu tavuk sarma yaparken en çok zorlandığım aşama, tavuk göğsünü sarmak oldu. Tavuk ince bir şekilde açılmalı ama yırtılmamalı. Bu dengeyi sağlamak bazen zorlayıcı olabiliyor.
Marine İçin Kullanmadığınız Baharatlar
Marine ederken genellikle tuz, karabiber ve biraz sarımsak tozu kullanmayı tercih ediyorum. Kimi baharatları kullanmamayı seçiyorum çünkü bazen tavuk etinin doğal tadını bastırabiliyorlar. Özellikle acı baharatlardan uzak duruyorum.
Beşamel Sosun Kıvamı İçin İpucu
Beşamel sosun kıvamını tutturmak için, unu yağ ile kavururken sürekli karıştırmak ve sütü yavaşça eklemek önemli. Ayrıca, sosu kaynattıktan sonra birkaç dakika daha pişirmek, kıvamın daha iyi olmasını sağlıyor.
Yanında Eklemeyi Düşündüğünüz Sebzeler
Yanına genellikle haşlanmış sebzeler ya da fırınlanmış patates gibi garnitürler eklemeyi düşünüyorum. Bu, yemeğin hem lezzetini artırır hem de sunumunu güzelleştirir.
Misafirlerin Karşılaması
Bu yemeği misafirlere sunmak bence harika bir fikir! Görselliği ve lezzeti ile misafirlerin çok beğeneceğini düşünüyorum. Özellikle özel günlerde güzel bir sunum ile servis edilirse, misafirlerinizin ilgisini çekecektir.
Afiyet olsun!