Bezelyeli taze fasulye, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Taze fasulye, lif açısından zengin bir sebze olup, bezelye ile birleştiğinde hem besleyici hem de lezzetli bir yemek ortaya çıkar. Bu tarif, yaz aylarında taze fasulyenin bolca bulunduğu dönemlerde özellikle tercih edilmektedir. Malzemeler
Hazırlık AşamasıBezelyeli taze fasulye yemeğinin hazırlanışı oldukça pratiktir ve aşağıdaki adımlar izlenerek kolayca yapılabilir:
Besin DeğerleriBezelyeli taze fasulye, içerdiği vitamin ve minerallerle sağlıklı bir alternatiftir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) bezelyeli taze fasulye yemeğinin besin değerleri:
Ekstra BilgilerBezelyeli taze fasulye yemeği, özellikle yaz aylarında hafif ve sağlıklı bir yemek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Yemeğin içerisine havuç veya patates de ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, yemeği vegan bir alternatif olarak hazırlamak için zeytinyağı yerine hindistan cevizi yağı kullanabilirsiniz. Bu tarif, hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak servis edilebilir. Yoğurt ile birlikte sunulduğunda, lezzeti daha da artar. Ayrıca, bu yemeği önceden hazırlayıp buzdolabında saklayarak birkaç gün boyunca tüketebilirsiniz. Taze fasulyenin sağlıklı özelliği sayesinde, bu yemeği sık sık sofralarınıza dahil edebilirsiniz. Bu tarifin hazırlanışı ve besin değerleri ile ilgili daha fazla bilgi edinmek isterseniz, Türk mutfağının diğer sebze yemekleri tariflerine de göz atabilirsiniz. |
Bezelyeli taze fasulye tarifini okurken aklıma hemen yaz aylarında bahçeden toplanan taze fasulyeler geldi. Taze fasulyenin lif açısından zengin olduğunu biliyordum ama bezelye ile birleştiğinde ortaya çıkan lezzeti daha önce tam anlamıyla düşünmemiştim. Yemeğin hazırlanışının pratik olması da dikkatimi çekti, çünkü bazen uzun tarifler gözümü korkutur. Özellikle domates ve soğan ile yapılan sosun yemeğe lezzet katması harika bir detay. Besin değerleri kısmı ise bu yemeğin sağlıklı bir alternatif olduğunu gösteriyor. Özellikle yaz aylarında hafif yemekler arayanlar için harika bir seçenek gibi görünüyor. Havuç veya patates ekleyerek besin değerini artırma fikri de ilginç, denemek isteyebilirim. Ayrıca, bu yemeği önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilmek de büyük bir avantaj. Sizce bu tarifin en güzel yanları neler?
Cevap yazSevgili Erol,
Yaz aylarında bahçeden toplanan taze fasulyelerin ve bezelyenin birleşimi gerçekten harika bir lezzet sunuyor. Taze fasulyenin lif açısından zengin olması, onu sağlıklı bir seçeneğe dönüştürüyor. Ayrıca, tarifin pratik olması da, yoğun günlerde yemek hazırlamak için büyük bir avantaj sağlıyor.
Domates ve soğan sosu ile yemeğe katılan lezzet, gerçekten de yemeğin tadını zenginleştiriyor. Besin değerleri açısından da, hafif ve sağlıklı yemekler arayanlar için ideal bir seçenek olduğunu söylemek mümkün. Havuç veya patates ekleme fikri, yemeğin hem besleyiciliğini artırmak hem de farklı tatlar denemek için güzel bir yol.
Ayrıca, yemeği önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilmek de önemli bir avantaj sunuyor. Bu sayede, yoğun günlerde sağlıklı bir öğün için hazırlık yapmış oluyorsunuz. Bu tarifin en güzel yanları arasında, sağlıklı bir besin kaynağı olması, pratik hazırlanması ve lezzetli bir deneyim sunması yer alıyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!