Bisküvili şarlot pasta, hafif ve lezzetli yapısıyla birçok tatlı severin gözdesi olmuştur. Genelde çay saatlerinde veya özel günlerde sunulan bu tatlı, pratik olmasıyla da dikkat çeker. Bisküvili şarlot pasta, bisküvi tabanlı bir yapının üzerine krema ve meyve katmanlarının eklenmesiyle hazırlanır. Aşağıda, bu lezzetli tatlının tarifini ve malzemelerini bulabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
Bu tarife göre aşağıdaki malzemeler kullanılacaktır: - 200 gram bisküvi (petibör veya digestif)
- 100 gram tereyağı
- 2 su bardağı süt
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı su
- Meyve (muz, çilek veya şeftali gibi)
Hazırlık Aşamaları
Bisküvili şarlot pasta hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı temel aşamalar bulunmaktadır: - Bisküvilerin Hazırlanması: İlk olarak, bisküvileri bir kabın içerisine kırın. Tereyağını eritip bisküvilerin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Bu karışımı bir kek kalıbının tabanına ve yanlarına eşit bir şekilde yayarak sıkıştırın.
- Krema Hazırlığı: Bir tencerede sütü, toz şeker, un, nişasta ve vanilini karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başladığında sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın. Koyulaşan kremayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Krem Şanti Hazırlığı: Ayrı bir kapta krem şantiyi üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Soğuyan kremanın içine yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın.
- Pasta Katmanları: Hazırladığınız kremayı bisküvili tabanın üzerine dökün. İsteğe bağlı olarak dilimlenmiş meyveleri kremanın üzerine yerleştirebilirsiniz. Daha sonra kalan bisküvileri kırarak pasta yüzeyine serpiştirin.
- Soğutma: Pasta tamamlandıktan sonra buzdolabında en az 4-5 saat soğutun. Bu süre zarfında tatların birbirine geçmesi sağlanacaktır.
Servis Önerileri
Bisküvili şarlot pasta, dilimler halinde kesilerek servis edilir. Üzerine çikolata sosu veya meyve sosu ekleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, taze meyvelerle süslemek, tatlıya hoş bir görünüm kazandıracaktır.
Besin Değerleri
Bisküvili şarlot pasta, aşağıdaki besin değerlerine sahip olabilir. Bu değerler, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir: - Kalori: 350 kcal (ortalama bir dilim için)
- Karbonhidrat: 50 g
- Protein: 5 g
- Yağ: 15 g
- Şeker: 20 g
- Fiber: 2 g
Bisküvili şarlot pasta, hem lezzetli hem de görsel açıdan hoş bir tatlıdır. Hazırlaması oldukça kolay olduğu için tatlı krizlerinde pratik bir çözüm sunar. Ayrıca, farklı meyve ve sos kombinasyonları ile çeşitlendirilerek her seferinde yeni bir tat deneyimi yaşatabilir. |
Bisküvili şarlot pasta tarifini okuduğumda, gerçekten pratik ve lezzetli bir tatlı olduğunu düşündüm. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde sunulabilecek harika bir seçenek gibi görünüyor. Kıvamı ve katmanlarıyla hem göze hem de damağa hitap edeceği kesin. Bisküvilerin tereyağı ile karıştırılması ve ardından krema katmanının hazırlanması aşamaları oldukça basit, bu nedenle acemi aşçılar için bile yapması kolay olmalı. Ayrıca, meyve eklemek de tatlıyı daha da lezzetli kılacak gibi. Soğutma süresi biraz uzun olsa da, beklemeye değer gibi. Sizce bu tarifte hangi meyve en uygun olurdu?
Cevap yazMerhaba Tokgöz,
Bisküvili şarlot pasta tarifinin pratikliği ve lezzeti gerçekten de dikkat çekici. Çay saatlerinde ve özel günlerde sunulabilecek bir tatlı olması, onu daha da cazip kılıyor. Kıvamı ve katmanlarıyla hem göze hem de damağa hitap etmesi, bu tarife olan ilgiyi artırıyor.
Meyve eklemek, tatlıyı zenginleştirmek için harika bir fikir. Bence bu tarifte en uygun meyveler arasında çilek, böğürtlen veya ahududu gibi meyveler yer alabilir. Bu meyveler, hem tatlıya ferahlık katacak hem de güzel bir renk dengesi sağlayacaktır. Ayrıca, muz gibi yumuşak bir meyve de tercih edilebilir; bu da tatlının dokusunu zenginleştirebilir. Hangi meyveyi seçeceğiniz tamamen damak zevkinize bağlı. Şimdiden afiyet olsun!