Bugdaylı Nohutlu Soğuk Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Bugdaylı nohutlu soğuk yoğurt çorbası, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir alternatif olarak öne çıkmaktadır. Hem lezzetli hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bu çorba, sağlık açısından birçok fayda sunmaktadır. Bu makalede, bu sağlıklı ve besleyici çorbanın tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini inceleyeceğiz.
Malzemeler
Bu çorbanın hazırlanması için gereken malzemeler şunlardır: - 1 su bardağı nohut (haşlanmış)
- 1 su bardağı buğday (haşlanmış)
- 2 su bardağı yoğurt
- 4 su bardağı su
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Maydanoz ve nane (süsleme için)
Hazırlanışı
Hazırlık aşaması oldukça basit olan bu çorbanın adımları aşağıdaki gibidir: - Öncelikle haşlanmış nohut ve buğdayı bir karıştırma kabında birleştirin.
- Yoğurdu ayrı bir kapta su ile çırpın ve ardından nohut ve buğday karışımına ekleyin.
- Tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı ekleyin.
- İyice karıştırdıktan sonra çorbanın kıvamını ayarlamak için su ekleyin.
- Son olarak, zeytinyağını ekleyerek bir kez daha karıştırın.
- Servis yapmadan önce buzdolabında bir süre soğutun.
- Servis ederken üzerine doğranmış maydanoz ve nane serpiştirin.
Besin Değerleri
Bu çorbanın her bir porsiyonu yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir: - Kalori: 150 kcal
- Protein: 7 g
- Karbonhidrat: 20 g
- Yağ: 5 g
- Fiber: 5 g
- Vitamin A: %5
- Vitamin C: %10
- Kalsiyum: %15
- Demir: %8
Ekstra Bilgiler
- Nohut ve buğday, yüksek protein ve lif içeriği ile bilinir. Bu özellikleri sayesinde tokluk hissi verir ve sindirim sistemine fayda sağlar.- Yoğurt, probiyotik özellikleri ile sindirim sağlığını desteklerken, aynı zamanda kalsiyum kaynağıdır.- Bu çorba, vegan ve vejetaryen diyetler için de uygun bir seçenektir.- Soğuk olarak servis edildiği için yaz aylarında ferahlatıcı bir içecek olarak tercih edilebilir.- Çorbanın kıvamını isteğinize göre su ekleyerek ayarlayabilirsiniz.
Sonuç olarak, buğdaylı nohutlu soğuk yoğurt çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Sağlıklı malzemeleri ile yaz aylarında tercih edilebilecek mükemmel bir serinletici olarak öne çıkmaktadır. Bu çorbayı denemeniz, sağlıklı beslenme hedeflerinize katkıda bulunabilir. |
Buğdaylı nohutlu soğuk yoğurt çorbasını yaz aylarında denemek gerçekten harika bir fikir gibi görünüyor. Özellikle sıcak günlerde serinletici bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatif olabilir. Malzemeleri arasında yer alan nohut ve buğdayın yüksek protein ve lif içeriğiyle tokluk hissi vermesi de oldukça cazip. Acaba bu çorbanın besin değerleri sizin için yeterli mi? Ayrıca, yoğurdun probiyotik özellikleri sindirim sağlığı için önemli bir katkı sağlarken, soğuk servis edilmesi de yaz aylarında ferahlatıcı bir etki yaratabilir. Sizce böyle bir çorba denemeye değer mi?
Cevap yazRahiye,
Çorbanın Faydaları
Buğdaylı nohutlu soğuk yoğurt çorbası, yaz aylarında serinletici bir seçenek arayanlar için gerçekten harika bir tercih. Özellikle sıcak havalarda hafif ve besleyici bir öğün arayışında olanlar için idealdir. Yüksek protein ve lif içeriği sayesinde tokluk hissi vermesi, bu çorbanın cazibesini artırıyor.
Besin Değerleri
Besin değerleri açısından da oldukça zengin bir içeriğe sahip. Nohut ve buğdayın sağladığı besin öğeleri, sindirim sistemine faydalı ve uzun süre tok kalmanızı sağlar. Yoğurdun probiyotik özellikleri, sindirim sağlığına katkıda bulunurken, yaz aylarında serinletici etkisiyle de ferahlatıcı bir deneyim sunar.
Denemeye Değer Mi?
Kesinlikle denemeye değer! Hem besleyici hem de ferahlatıcı bir çorba arıyorsanız, bu tarife mutlaka şans vermelisiniz. Yaz aylarında hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif olarak sofralarınızı süsleyecektir. Afiyet olsun!