Bursa Süt Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Bursa Süt Helvası, Türkiye'nin Bursa şehrine özgü geleneksel bir tatlıdır. Kolay hazırlanışı ve besleyici içeriği ile özel günlerde tercih edilmektedir. Süt, un ve şeker gibi basit malzemelerle yapılan bu lezzetli tatlı, hem damakları şenlendirir hem de misafirlere sunulmak için idealdir.
03 Ekim 2024
Bursa Süt Helvası, Türkiye'nin Bursa iline özgü geleneksel bir tatlıdır. Bu lezzetli helva, özellikle bayramlar, özel günler ve misafirliklerde ikram edilen bir tatlı olarak bilinir. Süt, un ve şeker gibi basit malzemelerle yapılan bu tatlı, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Bu makalede, Bursa Süt Helvası'nın tarifi, malzemeleri, yapılışı ve besin değerleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 100 gram tereyağı
  • 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
  • 1 çimdik tuz

Yapılışı


Bursa Süt Helvası'nın yapılışı oldukça basittir ve aşağıda adım adım açıklanmıştır:
  • İlk olarak, bir tencereye tereyağını ekleyin ve kısık ateşte eritin.
  • Tereyağı eridikten sonra, unu ekleyin ve sürekli karıştırarak unun rengi değişene kadar kavurun. Bu işlem, unun hafif kokusu çıkana kadar devam etmelidir.
  • Un kavrulduktan sonra, yavaşça sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Bu aşamada, topaklanma olmaması için sürekli karıştırmak önemlidir.
  • Sütün ısınmaya başlamasıyla birlikte, toz şekeri ve tuzu ekleyin. Karışımın pürüzsüz bir kıvama gelmesi için karıştırmaya devam edin.
  • Karışım kaynamaya başladığında, vanilini ekleyin (isteğe bağlı). Bu aşamada karışımı birkaç dakika daha pişirmeye devam edin.
  • Helva kıvamına geldikten sonra ocaktan alın ve sıcak halde bir tepsiye dökün. Düz bir yüzey elde etmek için spatula ile üzerini düzeltin.
  • Helva soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler


Bursa Süt Helvası, lezzetiyle olduğu kadar besin değeriyle de öne çıkar. İçerdiği süt sayesinde kalsiyum ve protein kaynağıdır. Ayrıca, un ve şeker içeriği nedeniyle enerji verici bir tatlıdır. Geleneksel olarak, helvanın üzerine fındık veya ceviz serpilerek servis yapılması, tatlıya ekstra bir lezzet katar. Bursa Süt Helvası, yalnızca lezzetiyle değil, aynı zamanda kolay yapımıyla da tercih edilen bir tatlıdır. Özellikle misafirlerinize şık bir sunum yapmak istiyorsanız, helvayı dilimledikten sonra üzerine biraz tarçın serpebilir veya meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri (1 dilim için)

  • Kalori: 200 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 8 g
  • Fiber: 1 g
  • Kalsiyum: 100 mg

Sonuç olarak, Bursa Süt Helvası, hem pratik yapımı hem de lezzeti ile önemli bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu helvayı denemek, hem damak tadınızı zenginleştirecek hem de misafirlerinizi etkileyecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Leman 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bursa Süt Helvası'nın tarifini okuduktan sonra, gerçekten de bu lezzeti denemek istiyorum. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde ikram edilen bu tatlıyı yapmak oldukça pratik görünüyor. Malzemeler de oldukça basit ve her evde bulunabilecek türden. Unun rengi değişene kadar kavrulması ve sütü eklerken sürekli karıştırmak gerektiği kısmı ilginç geldi. Bu adımların doğru bir şekilde uygulanması helvanın kıvamı açısından ne kadar önemliymiş. Ayrıca, üzerine fındık veya ceviz serpmek gibi geleneksel bir sunumun da tatlıya ekstra bir lezzet katacağı kesin. Besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor, böyle bir tatlıyı hem lezzetli hem de besleyici buluyorum. Sonuç olarak, Bursa Süt Helvası'nı denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Leman,

Bursa Süt Helvası'nın tarifini denemek istemen harika! Bu lezzetli tatlı, özellikle bayramlar ve özel günlerde sofralarda yer almasıyla pek çok kişinin gönlünde taht kuruyor. Malzemelerin basit olması, evde kolayca yapılabilmesini sağlıyor ve bu da birçok kişi için büyük bir avantaj.

Yapım Aşaması
Unun rengi değişene kadar kavrulması ve sütü eklerken sürekli karıştırmanın önemi gerçekten büyük. Bu adımlar, helvanın kıvamını ve lezzetini belirleyen unsurlar arasında yer alıyor. Doğru bir şekilde uygulandığında, ortaya çıkan sonuç kesinlikle tatmin edici olacaktır.

Sunum ve Besin Değerleri
Fındık veya ceviz ile süslemek de geleneksel bir sunum şekli. Hem görsellik hem de tadı açısından tatlıya zenginlik katıyor. Besin değerlerinin dengeli olması ise, tatlının sağlıklı bir seçenek olmasını sağlıyor.

Sonuç olarak, Bursa Süt Helvası'nı denemek için sabırsızlanman çok doğal. Umarım yaparken keyif alır ve sonuçtan memnun kalırsın. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni