Büyük Borcamda Muhallebili Revani Tarifi ve MalzemeleriBüyük borcamda muhallebili revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Revani, genellikle irmik ile yapılan ve şerbetli bir tatlıdır. Bu özel tarifte, yumuşak bir muhallebiyi revani katmanının üzerine ekleyerek daha da zengin bir lezzet elde ediyoruz. İşte detaylı malzemeleri ve tarifi: MalzemelerRevani İçin:
Muhallebi İçin:
Şerbet İçin:
Yapılışı1. Adım: Şerbeti HazırlamaÖncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra içine limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın. Ardından soğuması için bir kenara alın. 2. Adım: Revani Hamurunu HazırlamaBir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın beyazlaşması ve köpüklenmesi gerekiyor. Ardından yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Son olarak sıvı yağı ekleyin ve tekrar karıştırın. 3. Adım: PişirmeHazırladığınız hamuru yağladığınız büyük borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarın ve hemen sıcak şerbeti üzerine dökün. 4. Adım: Muhallebiyi HazırlamaBir tencerede süt, toz şeker, nişasta ve unu karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Koyulaştıktan sonra vanilini ve tereyağını ekleyip karıştırın. Muhallebi hazır olduğunda ocaktan alın. 5. Adım: Tatlının BirleştirilmesiRevani şerbeti çektikten sonra üzerine muhallebiyi dökün. Düzgün bir şekilde yayarak üzerini kaplayın. Tatlıyı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. 6. Adım: ServisTatlı soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerini hindistan cevizi veya fındık ile süsleyebilirsiniz. Besin DeğerleriBu tatlının 1 dilimi (yaklaşık 100 gram) için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:- Kalori: 290 kcal- Karbonhidrat: 45 g- Protein: 6 g- Yağ: 10 g- Lif: 1 g- Şeker: 25 g Ekstra BilgilerBüyük borcamda muhallebili revani, özel günlerde ve misafirlerde sunmak için harika bir seçenektir. Hem görsel olarak hem de lezzet olarak etkileyicidir. Ayrıca, tarife ek malzemeler ekleyerek kişiselleştirebilirsiniz. Örneğin, muhallebiyi kakao ile yaparak çikolatalı bir tatlı elde edebilir veya üzerine taze meyveler ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu tarif kesinlikle denemeye değer görünüyor. Revani ve muhallebiyi birleştirerek nasıl zengin bir tat oluşturmuşsunuz! Şerbetli tatlılar genelde çok seviliyor, özellikle de yumuşak bir muhallebili revani için. Pişirme süresi ve malzemeler oldukça pratik görünüyor. Özellikle misafirler için harika bir seçenek olur. Peki, muhallebiyi kakao ile yaparak çikolatalı versiyonunu denediniz mi? Taze meyvelerle süsleme fikri de çok güzel, hangi meyvelerle denediniz?
Cevap yazLevzi,
Yorumunuz İçin Teşekkürler! Tarifin hem revani hem de muhallebiyi bir araya getirmesi gerçekten harika bir fikir. Tatlıların yumuşak dokusu ve şerbetli oluşu, özellikle misafirler için güzel bir sunum sağlıyor.
Çikolatalı Versiyon konusunda sorduğunuz için, evet, muhallebiyi kakao ile yapmak oldukça lezzetli bir alternatif oluşturuyor. Çikolata sevenler için bu versiyon kesinlikle denemeye değer.
Meyve Seçimi konusuna gelince, taze meyvelerle süslemek gerçekten tatlıya ayrı bir tazelik katıyor. Ben genellikle çilek, böğürtlen ve kivi gibi meyveleri tercih ediyorum. Bu meyveler hem lezzetli hem de görsel olarak tatlının sunumunu zenginleştiriyor. Siz hangi meyvelerle denediniz?
Tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!