Büyük tepside revani tarifi ve malzemeleri

Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle şerbetli tatlılar arasında özel bir yere sahip olan revani, genellikle irmik ve yoğurt gibi malzemelerle hazırlanır. Tatlı, yumuşak dokusu ve şerbetiyle damaklarda hoş bir tat bırakır. Büyük tepside hazırlanması sayesinde, misafirler için pratik bir seçenek sunar. İşte büyük tepside revani tarifi ve malzemeleri:

Revani tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. İlk olarak şerbetin hazırlanması gerekir.

1. Şerbetin Hazırlanması: Şeker ve su bir tencereye konulup kaynatılır. Kaynadıktan sonra limon dilimi eklenir ve yaklaşık 10 dakika daha kaynatmaya devam edilir. Ardından ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

2. Hamurun Hazırlanması: Geniş bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır. Yoğurt ve sıvı yağ eklenip karıştırmaya devam edilir. Ardından irmik, un, kabartma tozu ve vanilin eklenerek homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır.

3. Pişirme İşlemi: Hazırlanan hamur, yağlanmış büyük bir tepsiye dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Üzerinin altın rengi alması yeterlidir.

4. Şerbetin Eklenmesi: Fırından çıkan sıcak revaniye, soğuyan şerbet dökülür. Şerbeti çekmesi için tatlının dinlenmesi önerilir.

Revani, dilimlenerek servis edilir. Üzerini hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyerek sunabilirsiniz. Ayrıca yanında bir bardak Türk kahvesi ile servis edilmesi, tatlı deneyimini daha keyifli hale getirebilir.

Büyük tepside yapılan revani, ortalama bir diliminin besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 250 kcal
• Karbonhidrat: 35 g
• Protein: 4 g
• Yağ: 10 g
• Şeker: 15 g

Revani, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, hamura kakao ekleyerek çikolatalı revani yapabilir veya içine ceviz, fındık gibi kuruyemişler koyarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, şerbetine portakal veya limon kabuğu rendesi eklemek, tatlıya farklı bir aroma kazandırır.

Sonuç olarak, büyük tepside revani tarifi, hem kolaylığı hem de lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek bir tatlıdır. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu pratik tatlı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.