Cevizli Damla Çikolatalı Kurabiyeçay saatlerini sabırsızlıkla bekleyenler için özellikle önerilen bir kurabiye çeşididir. Cevizli damla çikolatalı kurabiye, büyük küçük herkesin büyük bir keyifle tüketeceği kurabiye çeşitleri arasında ilk sırada yer almaktadır. Şahane lezzeti yanı sıra uzun süre bayatlamadan saklanabilmesi nedeniyle ev hanımlarının sıklıkla tercih ettiği bu kurabiye tarifi ile ani gelen konuklarınız için önceden hazırlayarak cam kavanozlarda saklayabileceğiniz bu leziz kurabiye tarifi ile çay saatlerinizi şenlendirebilirsiniz.Cevizli Damla Çikolatalı Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
Üzeri İçin
Cevizli Damla Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?Cevizli damla çikolatalı kurabiye yapımına öncelikle kurabiye hamurunu hazırlayarak başlayalım. Karıştırma kabımıza ilk olarak oda sıcaklığında bekletilmiş margarini alıp üzerine yumurta ve pudra şekerini ilave ettikten sonra bir mikser yardımıyla karışımımızı iyice çırparak krema kıvamına getirelim. Karışımın üzerine vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim ve yine mikserle çırparak karıştırmaya devam edelim. Ardından elenmiş unu kontrollü olarak ekledikten sonra bu aşamada hamuru elimizle yoğurmaya başlayalım. Yoğrulan hamur ele yapışmayan yumuşak bir kıvam aldığında üzerine orta kalınlıkta çekilmiş ceviz içi ve damla çikolataları ekleyip malzemelerin hamura eşit dağılması için alt üst yaparak karıştırarak hamuru toparlayalım. Daha sonra önce fırın tepsisine pişirme kağıdı serelim ve sonrasında hamurdan cevizden bir tık daha iri parçalar alarak avuç içimizde yuvarlayıp üzerine bastırmadan tepsiye belli aralıklarla dizelim. Fırınımızın 180 derecede ısıtmasını yaptıktan sonra tepsiyi fırına verelim. Cevizli damla çikolatalı kurabiyeler hafifçe pembeleşinceye kadar, üzeri kızarmayacak şekilde pişirerek fırından alalım ve soğumasını bekledikten sonra servis tabağına yerleştirelim. Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapalım. Afiyet olsun... Servisi/SunumuCevizli damla çikolatalı kurabiye hazır hale geldikten sonra üzerine pudra şekeri serpiştirilerek çay saatlerinde bir bardak çay eşliğinde sunum yapılır. Püf NoktalarıCevizli damla çikolatalı kurabiye hamuru hazırlanırken ilk sırada margarin olacak şekilde malzemelerin tamamının oda sıcaklığında olmasına dikkat edilmelidir. Ayrıca pişirilen kurabiyeler temiz ve kokusuz cam kavanozda ağzı sıkıca kapalı olacak şekilde yaklaşık bir hafta süre içinde bayatlamadan saklanabilir. Bu sayede lezzetini ve tazeliğini koruyarak misafirlerinize sunabilirsiniz. |
Cevizli damla çikolatalı kurabiye tarifini okuduktan sonra, bu kurabiyeleri denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Hamurunun hazırlanması sırasında malzemelerin oda sıcaklığında olması gerektiği detayı çok önemli, bunu kesinlikle dikkate alacağım. Ayrıca, kurabiyelerin pişirme süresine dikkat etmek de önemli, zira hafif pembeleşene kadar pişirmemiz gerektiği belirtilmiş. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekerini serpiştirerek sunum yapmanın da ne kadar şık bir görüntü oluşturacağını hayal edebiliyorum. Bu tarifle, misafirlerimi etkilemek için harika bir fırsatım olacak gibi görünüyor. Acaba sizce bu kurabiyelerin yanında başka ne tür ikramlar yapabilirim?
Cevap yazHatime Hanım,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Cevizli damla çikolatalı kurabiye tarifinin misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçim olduğunu düşünüyorum. Kurabiyelerin hamurunu hazırlarken malzemelerin oda sıcaklığında olmasının önemi gerçekten büyük. Bu detay, kurabiyelerin daha iyi kabarmasına ve lezzetli bir dokuda olmasına yardımcı olacaktır.
Yan İkram Önerileri
Kurabiyelerinizin yanında sunabileceğiniz birkaç farklı ikram önerisi var. Örneğin, çay saatlerinizi zenginleştirmek için yanında taze demlenmiş bir çay sunabilirsiniz. Ayrıca, mini sandviçler veya kanepeler hazırlamak da güzel bir alternatif olabilir. Farklı peynir çeşitleri ve zeytinler ile birlikte hazırlayacağınız bir meze tabağı da misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır.
Bir başka öneri de, meyve tabakları hazırlamak. Taze meyveleri güzel bir şekilde dilimleyip sunmak, hem sağlıklı hem de göz alıcı bir seçenek oluşturur. Son olarak, eğer tatlı çeşitlerini genişletmek isterseniz, brownie veya cheesecake gibi diğer tatlılar da harika birer tamamlayıcı olur.
Denemelerinizi ve misafirlerinizi nasıl etkilediğinizi merakla bekliyorum! Şimdiden afiyet olsun.