Cevizli Dolma Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli dolma tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez geleneksel tatlılarından biridir. Zengin lezzeti ve görselliği ile özel günlerde sıkça tercih edilir. Ceviz, irmik ve baharatlarla hazırlanan bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.
03 Ekim 2024
Cevizli dolma tatlısı, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıklıkla tercih edilmektedir. Hem görsel hem de tat olarak zengin bir lezzet sunan bu tatlı, ceviz, şeker ve çeşitli baharatların harmanlanmasıyla hazırlanır.

Malzemeler


Cevizli dolma tatlısı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 250 gram ceviz içi
  • 200 gram ince irmik
  • 150 gram un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Yarım çay kaşığı karanfil (isteğe bağlı)
  • Yarım paket vanilin

Hazırlık Aşaması


Cevizli dolma tatlısının hazırlanış süreci oldukça keyifli ve basittir. Aşağıda bu süreci detaylı bir şekilde bulabilirsiniz:
  • Öncelikle ceviz içlerini ince bir şekilde çekin. İçine tarçın ve isteğe bağlı olarak karanfil ekleyin ve karıştırın.
  • İrmik, un ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
  • Ayrı bir kapta sıvı yağı, sütü ve suyu karıştırın. Ardından bu karışımı kuru malzemelere ekleyin ve yoğurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın ve ortasını açarak cevizli harcı yerleştirin. Daha sonra hamuru kapatın.
  • Hazırladığınız dolmaları yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Piştikten sonra şeker ve suyu kaynatarak şerbet hazırlayın. Şerbet soğuyunca dolmaların üzerine dökün ve bir süre dinlendirin.

Servis Önerileri


Cevizli dolma tatlısını sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi veya toz antep fıstığı serpiştirerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Yanında kaymak veya dondurma ile birlikte servis etmek, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir.

Besin Değerleri

Cevizli dolma tatlısının besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, 100 gram cevizli dolma tatlısının yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 6 g
  • Karbonhidrat: 55 g
  • Yağ: 14 g
  • Fiber: 2 g

Ekstra Bilgiler

Cevizli dolma tatlısı, hazırlama aşamasında farklı malzemeler eklenerek kişiselleştirilebilir. Örneğin, içerisine kuru üzümler veya portakal kabuğu rendesi eklemek tatlıya farklı bir aroma katabilir. Ayrıca, tatlının şerbeti için bal kullanarak daha sağlıklı bir alternatif oluşturulabilir. Bu tatlı, hem lezzeti hem de sunumu ile misafirlerinizi etkileyecek harika bir seçenektir. Cevizli dolma tatlısı, Türk mutfağında köklü bir geçmişe sahiptir ve birçok aile tarafından nesilden nesile aktarılan bir tariftir. Bu nedenle, hem kültürel bir zenginlik hem de damak tadı açısından önemli bir yer tutmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Teber 02 Ekim 2024 Çarşamba

Cevizli dolma tatlısının tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bir tatlı olduğunu öğrenmek beni daha da heyecanlandırdı. Malzemeler arasında ceviz, irmik ve baharatların bulunması, tatlının zengin bir lezzet profiline sahip olacağının sinyallerini veriyor. Hazırlık aşamasındaki adımlar oldukça pratik görünüyor. Cevizleri ince çekmek ve harcı hazırlamak oldukça keyifli bir işlem olmalı. Ayrıca, tatlının üzerine dökülen şerbetin soğumasını beklemek, sabır gerektiren ama sonuçta tatlıyı daha lezzetli kılacak bir detay. Servis önerileri de çok hoş. Yanında kaymak veya dondurma ile sunulduğunda gerçekten özel bir tatlı olacağı kesin. Bu tarifin, Türk mutfağındaki yerini ve geleneksel değerini göz önünde bulundurarak, ailemle birlikte yapmayı planlıyorum. Acaba sizce içine kuru üzüm veya portakal kabuğu rendesi eklemek nasıl olur? Daha farklı bir aroma katabilir mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Teber,

Cevizli Dolma Tatlısı tarifine olan ilginizi görmek gerçekten harika! Bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bu lezzet, Türk mutfağının zenginliğini yansıtıyor. Ceviz, irmik ve baharatların birleşimiyle oluşan tatlı, hem damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor hem de hazırlık aşamasındaki keyifli süreçle de güzel bir deneyim sunuyor.

Malzemeler ve Hazırlık aşamasının pratikliği, evde tatlı yapma heyecanını artırıyor. Cevizlerin ince çekilmesi ve harcın hazırlanması, kesinlikle zevkli bir aşama. Şerbetin soğumasını beklemek ise sabır gerektiren ama sonuçta tatlının lezzetini katlayan bir detay. Yanında kaymak veya dondurma ile sunulması da gerçekten özel bir dokunuş sağlıyor.

Kuru üzüm veya portakal kabuğu rendesi ekleme fikriniz oldukça güzel! Bu malzemeler, tatlıya farklı bir aroma katabilir ve zenginleştirilmiş bir tat deneyimi sunabilir. Kuru üzüm, tatlıya hoş bir tatlılık katarken, portakal kabuğu rendesi ise ferahlatıcı bir aroma sağlayabilir. Ailenizle birlikte bu tatlıyı yaparken, farklı malzemelerle denemeler yapmak, kendi damak zevkinize en uygun olanı bulmak açısından da keyifli olacaktır.

Deneyimlerinizi merakla bekliyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni