Cevizli İrmikli Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli irmikli kadayıf tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İrmik, ceviz ve kadayıfın eşsiz birleşimiyle hazırlanan bu tatlı, şerbetle zenginleştirilerek sunulur. Özellikle özel günlerde tercih edilen bu tatlı, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.
06 Ekim 2024

Cevizli İrmikli Kadayf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri


Cevizli irmikli kadayıf tatlısı, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Hem görselliği hem de lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bu tatlı, özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça tercih edilmektedir. İrmik, ceviz ve kadayıfın birleşimi ile hazırlanan bu tatlı, şerbetle zenginleştirilmiş muhteşem bir lezzet sunar.

Malzemeler


Aşağıda, cevizli irmikli kadayıf tatlısı için gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 500 gram kadayıf
  • 200 gram irmik
  • 250 gram ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 200 gram margarin veya tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşamaları


Cevizli irmikli kadayıf tatlısını hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • İlk olarak, kadayıfları ince ince didikleyin ve bir kenara alın.
  • Geniş bir tavada margarini eritip, didiklenmiş kadayıfları ekleyin. Kadayıflar altın rengini alana kadar kavurun.
  • Ayrı bir kapta irmiği, sütü, suyu, toz şekeri, vanilini ve tuzu karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
  • Pişen irmik karışımını ocaktan alın ve içerisine dövülmüş cevizleri ekleyin. Karıştırın.
  • Kavurduğunuz kadayıfların yarısını yağlanmış bir tepsiye eşit şekilde yayın.
  • Üzerine irmikli cevizli karışımı dökün ve kalan kadayıfları da üzerine serin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Pişen tatlının üzerine sıcak şerbeti dökün ve dinlenmeye bırakın.

Şerbet Hazırlığı

Şerbet, tatlının lezzetini artıran önemli bir unsurdur. Şerbetin hazırlanışı için:
  • 3 su bardağı su ile 3 su bardağı toz şekeri bir tencerede kaynatın.
  • Kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
  • Şerbetin üzerine vanilini ekleyerek ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Cevizli irmikli kadayıf tatlısı, dilimlenerek servis edilir. Üzerine isteğe bağlı olarak kaymak veya dondurma eklenebilir. Ayrıca, tatlının üzerine ince kıyılmış ceviz veya antep fıstığı serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Cevizli irmikli kadayıf tatlısı, lezzeti kadar besin değerleri ile de dikkate değerdir. Aşağıda 100 gramlık bir porsiyonun tahmini besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 15 g
  • Şeker: 25 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 60 mg

Sonuç olarak, cevizli irmikli kadayıf tatlısı, hem hazırlanışıyla hem de zengin içeriği ile Türk mutfağının gözde tatlılarından biridir. Özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bu tatlı, lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ümit 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tatlının tarifini gördüğümde gerçekten çok hoşuma gitti. Cevizli irmikli kadayıf tatlısını yapmayı denedim ve gerçekten de oldukça lezzetli oldu. Hazırlık aşamalarını takip etmek oldukça kolaydı, özellikle kadayıfı kavurmak ve irmik karışımını hazırlamak keyifliydi. Şerbetin tatlıya eklenmesi de muhteşem bir lezzet kattı. Servis önerilerinde kaymak veya dondurma eklenmesi fikrini de denedim, gerçekten harika bir tat oldu. Ayrıca besin değerlerinin de oldukça dengeli olması, bu tatlıyı daha da cazip kılıyor. Sizce de özel günlerde misafirlere sunulacak en iyi tatlılardan biri değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ümit,

Tarifini denemiş olman ve sonuçtan memnun kalman harika! Cevizli irmikli kadayıf tatlısı, gerçekten de hem lezzeti hem de sunumuyla özel günlerin vazgeçilmezlerinden biri. Hazırlık aşamalarının kolay olması, tatlı yapımını daha keyifli hale getiriyor. Kadayfın kavrulması ve irmik karışımının hazırlanması, tatlıya lezzet katarken aynı zamanda mutfakta geçirilen zamanı da zevkli kılıyor.

Şerbetin eklenmesi, tatlının lezzetini gerçekten artırıyor. Kaymak veya dondurma gibi servis önerileri ise tatlının yanında ekstra bir zenginlik sunuyor. Besin değerlerinin dengeli olması da, tatlının sadece bir lezzet değil, aynı zamanda sağlıklı bir seçenek olmasını sağlıyor. Kesinlikle özel günlerde misafirlere sunulacak en iyi tatlılardan biri! Deneyimlerini paylaşman çok güzel, umarım daha fazla tarif denemeye devam edersin.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni