Cevizli Kabak Meze Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli kabak meze, Türk mutfağının sağlıklı ve lezzetli bir seçeneğidir. Kabak ve cevizin birleşimiyle hazırlanan bu meze, zeytinyağı ve sarımsak gibi malzemelerle zenginleştirilir. Soğuk servis edilen bu meze, atıştırmalık veya ana yemeklerin yanında tercih edilebilir.
05 Ekim 2024
Cevizli kabak meze, Türk mutfağının eşsiz ve lezzetli tariflerinden biridir. Zengin besin değerleri ve lezzeti ile hem atıştırmalık hem de ana yemeklerin yanında sunulabilecek mükemmel bir seçenektir. Bu meze, kabak ve ceviz gibi sağlıklı malzemelerin birleşimiyle hazırlanır ve zeytinyağı, sarımsak gibi diğer malzemelerle zenginleştirilir.

Malzemeler


Cevizli kabak meze tarifi için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 2 adet orta boy kabak
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım limonun suyu
  • Taze nane veya maydanoz (isteğe bağlı süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Cevizli kabak meze hazırlanışı oldukça basittir ve birkaç adımda tamamlanabilir:
  • Öncelikle kabakları yıkayıp, kabuklarını soymadan halka halka doğrayın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız kabakları ekleyin. Kabaklar yumuşayana kadar, yaklaşık 10 dakika kadar kavurun.
  • Kabaklar piştikten sonra, ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  • Ayrı bir kapta ceviz içini, sarımsakları, limon suyunu, tuz ve karabiberi koyup bir mutfak robotunda çekin. Bu karışımı püre haline getirin.
  • Soğuyan kabakları cevizli karışım ile birleştirip iyice harmanlayın.
  • Hazırladığınız meze, servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak taze nane veya maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri


Cevizli kabak meze, genellikle soğuk olarak servis edilir. Yanında pita ekmeği, kraker veya sebzelerle sunulabilir. Ayrıca, akşam yemeklerinde et veya balık yemeklerinin yanında da tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Cevizli kabak meze, besin değerleri açısından oldukça zengindir. İşte 100 gramlık bir porsiyonda bulunan ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 180 kcal
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Fiber: 3 g
  • Sodyum: 200 mg
  • Potasyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Cevizli kabak meze, sadece lezzetiyle değil, sağlık açısından da birçok fayda sunar. Ceviz, Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir kaynaktır ve kalp sağlığını destekler. Kabak ise düşük kalorili bir sebze olup, lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler. Bu nedenle, cevizli kabak meze, sağlıklı bir atıştırmalık veya meze arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Cevizli kabak meze tarifi, pratik ve hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi sayesinde misafirler için de ideal bir seçenektir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu lezzetli meze, sofralarınıza renk katacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Pekalp 04 Ekim 2024 Cuma

Cevizli kabak meze tarifinin gerçekten pratik ve sağlıklı bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Kabak ve ceviz gibi besin değeri yüksek malzemelerin bir araya gelmesi harika bir lezzet sunuyor. Özellikle zeytinyağı ve sarımsak eklenmesi, lezzeti daha da zenginleştiriyor. Bu mezenin ana yemeklerin yanında sunulması da çok iyi bir fikir, çünkü hafif bir tat arayanlar için mükemmel bir tamamlayıcı olur. Acaba bu mezenin yanında hangi yan lezzetleri tercih ediyorsunuz? Pita ekmeği veya sebzelerle sunmak güzel olur, ama sizce en iyi hangi seçenek?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sayın Pekalp,

Cevizli Kabak Mezesi gerçekten de hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek. Kabak ve ceviz gibi besinlerin birleşimi, hem lezzet hem de besin değeri açısından oldukça zengin bir alternatif sunuyor. Zeytinyağı ve sarımsak eklenmesi ise bu mezenin tadını daha da öne çıkarıyor.

Bu mezenin yanında sunulacak yan lezzetler konusunda ise birkaç önerim var. Pita ekmeği, mezenin hafif tadını dengeleyerek güzel bir uyum sağlayabilir. Ayrıca, taze sebzelerle birlikte sunmak da ferah bir seçenek olacaktır. Bunun dışında, yoğurtlu bir sos veya zeytinyağlı bir salata ile mezenizi desteklemek de harika bir fikir olabilir. Özellikle yoğurt, kabak ve cevizle birlikte güzel bir uyum yakalayarak lezzeti artırabilir. Siz ne düşünüyorsunuz? Hangi yan lezzetleri tercih ediyorsunuz?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni