Cevizli rulo pasta, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de sunumu ile özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Bu tarifte, ceviz ve kakaonun muhteşem uyumunu bulacaksınız. Cevizli rulo pasta, hem çay saatlerinde hem de davetlerde misafirlere ikram edilebilecek hafif bir tatlıdır. Malzemeler
Yapılışı1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikserle, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşama, pastanın hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır. 2. Daha sonra, un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karışımı spatula yardımıyla yavaşça karıştırın. Unun topaklanmaması için dikkatli olun. 3. Son olarak, dövülmüş ceviz içini ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Hamur hazır olduktan sonra, yağlanmış ve unlanmış bir fırın tepsisine eşit bir şekilde yayın. 4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; temiz çıkıyorsa pasta hazır demektir. 5. Fırından çıkan pastayı soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, dikkatlice rulo şeklinde sarın. 6. Rulo pastanın üzerini süt veya krema ile ıslatın ve isteğe göre üzerini ceviz veya hindistancevizi ile süsleyin. 7. Dilimleyerek servis yapın. Besin DeğerleriBu tarifin yaklaşık besin değerleri aşağıdaki gibidir (1 dilim için):- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 6 g- Yağ: 12 g- Lif: 2 g- Şeker: 15 g Ekstra BilgilerCevizli rulo pasta, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, hamuruna kakao yerine farklı aromalar eklenebilir veya iç harcına farklı kuruyemişler ilave edilebilir. Ayrıca pasta, çikolata sosu ile de kaplanarak daha zengin bir tat elde edilebilir. Cevizli rulo pasta, buzdolabında saklandığında birkaç gün tazeliğini korur, bu nedenle önceden hazırlayıp misafirlerinize sunabilirsiniz. Ceviz, sağlık açısından faydalı bir besin maddesidir. Omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve lif açısından zengindir. Bu nedenle, cevizli rulo pasta, lezzetinin yanında sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar. Cevizli rulo pasta tarifini deneyerek, hem kendiniz hem de sevdikleriniz için özel bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Cevizli rulo pasta tarifini okuduğumda, gerçekten harika bir tatlı olduğunu düşündüm. Özellikle ceviz ve kakaonun uyumunu merak ediyorum. Bu tarifin içinde yer alan malzemelerin hepsi oldukça tanıdık, ama pastanın hafif ve kabarık olmasını sağlamak için yumurta ve toz şekeri çırpma aşaması beni etkiledi. Fırından çıktıktan sonra rulo şeklinde sarılması fikri çok pratik görünüyor. Peki, bu pastayı denediğinde, üzerine koyduğun süslemeler neler oldu? Ceviz dışında başka bir şey eklemeyi düşündün mü? Ayrıca, bu tatlının besin değerleri de oldukça ilginç, sağlıklı bir alternatif sunması kesinlikle dikkat çekici. Senin için bu tatlıyı yapmanın en keyifli kısmı ne oldu?
Cevap yazAlya Beren, cevizli rulo pasta gerçekten de harika bir tatlı ve ceviz ile kakaonun uyumu oldukça özel. Yumurtaları ve toz şekeri çırparken oluşan hafif ve kabarık karışım, pastanın dokusunu mükemmel hale getiriyor. Fırından çıktıktan sonra rulo şeklinde sarılması ise hem pratik hem de estetik bir yaklaşım.
Üzerine koyduğum süslemeler genellikle rendelenmiş çikolata ve biraz daha ceviz oluyor. Fakat, farklı tatlar denemek istersen, hindistan cevizi veya taze meyveler eklemek de çok keyifli olabilir. Besin değerleri açısından da oldukça tatmin edici bir seçenek sunması, sağlıklı beslenme açısından da tercih sebebi.
Bu tatlıyı yapmanın en keyifli kısmı, malzemelerin karışımını hazırlarken hissettiğim o tarifteki heyecan ve sonrasında fırından çıkan muhteşem kokunun evin her yerini sarması. Gerçekten de mutfakta bu tür tatlıları hazırlamak büyük bir zevk!