Cevizli yoğurtlu kek, yumuşak dokusu ve zengin aromasıyla çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu kek, yoğurt sayesinde hem nemli hem de hafif bir dokuya sahipken, cevizler ise kekin kıvamını ve tadını zenginleştirir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için idealdir. MalzemelerCevizli yoğurtlu kekin hazırlanması için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık AşamasıCevizli yoğurtlu kekin yapım aşamaları şu şekildedir: 1. Öncelikle, fırınınızı 180 derece Celsius'a ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayarak unlayın veya yağlı kağıt serin. 2. Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip mikser ile çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 3. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın. 4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. 5. Son olarak, iri doğranmış cevizleri ekleyin ve karışım homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 6. Hazırlanan hamuru kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 7. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Servis ÖnerileriCevizli yoğurtlu kek, özellikle çay saatlerinde veya misafirlerinize sunmak için harika bir alternatiftir. Yanında taze demlenmiş bir çay veya kahve ile servis edilebilir. Ayrıca, kekin üzerine çikolata sosu veya krem şanti ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Besin DeğerleriCevizli yoğurtlu kekin yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri şu şekildedir:
Cevizli yoğurtlu kek, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyecek, yapımı kolay ve pratik bir tarife sahiptir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu kek, özellikle ceviz severler için vazgeçilmez bir lezzet olarak öne çıkmaktadır. |
Cevizli yoğurtlu kek tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli keki denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle yoğurdun kekin dokusunu nasıl nemli hale getirdiği ve cevizlerin eklediği zengin tat beni çok etkiledi. Ayrıca, hazırlanış aşamaları oldukça pratik görünüyor. Sıcak çay yanında misafirlere sunmak harika bir fikir. Sizce üzerine pudra şekeri serpmek dışında başka ne tür soslar eklemek keki daha da lezzetli hale getirebilir?
Cevap yazMerhaba Özil,
Cevizli yoğurtlu keki denemek için sabırsızlanman harika! Yoğurdun keki nemlendirmesi ve cevizlerin zengin tadı gerçekten de bu tarifi özel kılıyor. Ayrıca misafirlere sıcak çayla sunmak, kesinlikle hoş bir ikram olacaktır.
Sos Önerileri: Kekin üzerine pudra şekeri serpmek dışında, çikolata sosu veya karamel sosu eklemek de güzel bir alternatif olabilir. Çikolata sosu, keki daha zengin bir tatla buluştururken, karamel sosu ise tatlı bir dokunuş ekleyecektir. Ayrıca, taze meyve püresi veya mevsim meyveleri ile de servis edebilirsin; bu da keke ferah bir lezzet katacaktır.
Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum! Keyifli pişirmeler dilerim.