Mayasız çiçek poğaça, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de şık sunumu ile misafirlerinizi etkileyecek bir atıştırmalıktır. Bu makalede, 8 kişilik mayasız çiçek poğaçanın tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
Mayasız çiçek poğaçanın hazırlanması için gereken malzemeler şu şekildedir: - 3 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adetten az tuz
- 1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı olarak beyaz peynir veya lor peyniri
- Susam veya çörek otu (üzeri için)
Hazırlık Aşaması
Mayasız çiçek poğaçanın hazırlanış aşaması oldukça basittir ve adım adım takip edilmesi gereken aşamalar bulunmaktadır: - Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, ardından yumurtanın beyazını ilave edin.
- Tüm malzemeleri yoğurun. Hamur, ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
- Bu parçaları, yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
- Hamurların ortasına parmağınızla hafifçe bastırarak çiçek şekli verin.
- Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Servis Önerileri
Mayasız çiçek poğaçalar, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında zeytin, domates ve salatalık gibi taze sebzelerle sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, poğaçaları çay veya kahve eşliğinde ikram etmek, hem sunum hem de tat açısından zenginlik katacaktır.
Ekstra Bilgiler
- Poğaçaların içerisine farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirme yapabilirsiniz. Örneğin, ıspanak, patates veya zeytin gibi malzemelerle iç harcı zenginleştirebilirsiniz.- Hamuru hazırladıktan sonra buzdolabında bir süre dinlendirirseniz, daha lezzetli ve kıvamlı bir sonuç elde edebilirsiniz.- Poğaçaları pişirdikten sonra, hava almayan bir kapta saklarsanız, tazeliğini daha uzun süre korur. Sonuç olarak, mayasız çiçek poğaça tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Misafirlerinize ya da ailenize hazırlayacağınız bu lezzetli poğaçalar, sofralarınızı renklendirecektir. |
Bu mayasız çiçek poğaça tarifi gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Çay saatlerinde misafirlere ikram etmek için harika bir seçenek. Malzemeler oldukça basit ve evde bulabileceğimiz şeyler. Özellikle yoğurt ve sıvı yağ kullanılması, poğaçaların yumuşak olmasını sağlayacak gibi görünüyor. Hamurun dinlendirilmesi gerektiği kısmı da dikkatimi çekti, bu adımı atlamamak önemli anlaşılan. Farklı iç malzemeler ekleyerek çeşitlendirme fikri de oldukça yaratıcı. Hem hazırlaması kolay hem de sunumu şık bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tarif. Peki, daha önce bu tarifi denediniz mi? Nasıl bir sonuç aldınız?
Cevap yazMerhaba Gülünur,
Mayasız çiçek poğaça tarifine olan ilgin gerçekten harika! Çay saatlerinde misafirler için ikram edilecek bu tür lezzetler her zaman çok beğeniliyor. Malzemelerin basitliği, davetlerde rahatlıkla hazırlayabilmemizi sağlıyor. Yoğurt ve sıvı yağ kullanarak poğaçaların yumuşak olmasını sağlamak gerçekten önemli bir detay; bu, damak tadı açısından büyük bir fark yaratıyor.
Hamurun dinlendirilmesi gerektiği kısmı atlamamak önemli, çünkü bu adım, poğaçaların dokusunu etkileyen bir faktör. Farklı iç malzemeler ekleyerek çeşitlendirme fikri de harika! Bu sayede, herkesin damak zevkine uygun alternatifler sunmak mümkün oluyor.
Ben daha önce bu tarifi denemedim ama denemeyi çok isterim. Eğer sen bu tarifi daha önce denediysen, sonuçlarını merak ediyorum. Poğaçaların lezzeti ve dokusu nasıldı? Tecrübelerini paylaşırsan sevinirim!