Domatesli arpa şehriye pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir yemek olan bu pilav, özellikle kalabalık sofralar için ideal bir seçenektir. Bu yazıda, 8 kişilik domatesli arpa şehriye pilavının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
Domatesli arpa şehriye pilavı için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 2 su bardağı arpa şehriye
- 4 adet orta boy domates
- 1 adet büyük boy soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- isteğe bağlı olarak taze nane veya maydanoz
Hazırlık Aşaması
Domatesli arpa şehriye pilavının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir: - Öncelikle, soğanı ince ince doğrayın.
- Domatesleri kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyip, doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine doğradığınız domatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Ardından arpa şehriyeleri tencereye ekleyip, birkaç dakika daha kavurun.
- Son olarak, sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.
- Pilavın kaynamaya başlamasının ardından altını kısın ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin. İsteğe bağlı olarak taze nane veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Pilavın Servisi
Domatesli arpa şehriye pilavı, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya salata ile birlikte sunulması tavsiye edilmektedir. Bu pilav, özellikle et yemeklerinin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır.
Ekstra Bilgiler
- Arpa şehriye, buğday unundan yapılan bir tür makarna çeşididir ve sindirimi kolaydır.- Domatesler, pilava taze bir tat katarak lezzetini artırır.- Zeytinyağı kullanımı, pilavın daha sağlıklı olmasını sağlar ve aynı zamanda zengin bir aroma kazandırır.
Sonuç olarak, domatesli arpa şehriye pilavı, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Ailece veya misafirlerinizle birlikte paylaşabileceğiniz bu tarif, sofralarınıza renk katacaktır. Denemeniz dileğiyle! |
Domatesli arpa şehriye pilavı tarifi gerçekten harika bir seçenek! Özellikle kalabalık sofralar için ideal olduğunu belirtmişsiniz, bu da çok doğru. Arpa şehriye ile yapılan pilavın pratikliği ve besleyiciliği oldukça cazip. Malzemeler arasında yer alan taze nane veya maydanoz kullanımı, yemeğe ekstra bir ferahlık katıyor. Zeytinyağının sağlık açısından faydaları da cabası. Pişirme aşamasında soğan ve domatesin kavrulması, pilavın lezzetini artıracak gibi görünüyor. Yanında yoğurt veya salata ile sunulması önerisi de güzel bir dokunuş olmuş. Gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Korkut,
Domatesli arpa şehriye pilavı gerçekten de kalabalık sofralar için harika bir seçenek. Yorumunda belirttiğin gibi, arpa şehriyenin pratikliği ve besleyiciliği, yoğun günlerde bile lezzetli bir öğün sunuyor. Taze nane veya maydanoz gibi yeşilliklerin eklenmesi, yemeğe sadece ferahlık katmakla kalmıyor, aynı zamanda sağlık açısından da faydalı.
Zeytinyağının sağlığa olan katkıları da oldukça önemli; bu yüzden pilavda kullanılması çok akıllıca. Soğan ve domatesin kavrulması, yemeğin tadını zenginleştiriyor ve tam anlamıyla bir lezzet patlaması yaratıyor. Yanında yoğurt veya salata ile servis edilmesi, yemeği daha da dengeli hale getiriyor.
Senin bu tarife olan heyecanını görmek harika! Denediğinde nasıl olduğunu merak ediyorum, umarım beğenirsin!