Çikolatalı Cheese Kek Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı cheese kek, zengin ve kremsi yapısıyla tatlı severlerin gözdesidir. Özel günlerde veya misafir ağırlarken sunulabilecek harika bir alternatiftir. Aşağıda, bu lezzetli tatlının tarifini ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz. Ayrıntılı adımlarla yapımı oldukça kolaydır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolatalı Cheese Kek Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı cheese kek, zengin ve kremsi yapısıyla tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu lezzetli tatlı, özellikle özel günlerde ve misafir ağırlarken sunulabilecek mükemmel bir alternatiftir. Aşağıda, çikolatalı cheese kekin tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Çikolatalı cheese kek hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler aşağıda listelenmiştir:

200 gram bisküvi (tercihen kepekli veya digestif)
100 gram eritilmiş tereyağı
400 gram krem peynir
200 gram toz şeker
3 adet yumurta
200 ml krema
100 gram bitter çikolata (eritilmiş)
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı un

Hazırlık Aşamaları

Çikolatalı cheese kekin hazırlanışı, dikkat edilmesi gereken birkaç aşamadan oluşmaktadır. Aşağıda bu aşamaları adım adım bulabilirsiniz:

1. Bisküvi Tabanının Hazırlanması

Öncelikle bisküvileri bir mutfak robotunda ince bir toz haline getirin.
İnce çekilmiş bisküvileri bir kaba alın ve eritilmiş tereyağını ekleyin.
Karışımı iyice yoğurun ve kelepçeli bir kek kalıbının tabanına eşit şekilde bastırarak yerleştirin.

2. Krema Karışımının Hazırlanması

Ayrı bir kapta krem peynirini ve toz şekeri mikserle çırpın.
Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin.
Krema ve eritilmiş bitter çikolatayı ekleyip karıştırın.
Son olarak vanilin ve unu da ekleyerek homojen bir karışım elde edin.

3. Kekin Pişirilmesi

Önceden ısıtılmış 160 derece Celsius fırında, cheese kekinizi yaklaşık 50-60 dakika pişirin.
Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.

Servis Önerileri

Çikolatalı cheese keki, üzerine çikolata sosu dökerek veya taze meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunmak da lezzeti artıracaktır. Misafirlerinizi etkilemek için, dilimlediğiniz keki çikolata parçaları ve nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Cheesecake, farklı aromalarla hazırlanabilmektedir. Örneğin, frambuaz veya hindistancevizi ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Krem peynirin yerine süzme yoğurt veya labne peyniri de kullanılabilir.- Kekin daha yoğun bir çikolata tadı alması için, hamurun içine çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. Çikolatalı cheese kek, hem görsel olarak hem de tat olarak oldukça etkileyici bir tatlıdır. Yapımı kolay olması ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak bu tarif, tatlı krizlerinizi gidermenin en iyi yoludur. Şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Akdoru 12 Ağustos 2024 Pazartesi

Çikolatalı cheese kek tarifini okuduktan sonra aklımda bazı sorular var. Özellikle muhallebiyi yaparken sürekli karıştırmanın neden bu kadar önemli olduğunu merak ediyorum. Ayrıca, labne peynirinin eklenmesi için muhallebiyi soğutmak mı gerekiyor, yoksa direkt sıcak olarak mı ekleyebilirim? Kekin soğuması için buzdolabında ne kadar süre bekletmek en ideal olanı? Bu detaylar, kekin lezzetini ve kıvamını nasıl etkiliyor?

Admin 12 Ağustos 2024 Pazartesi

Akdoru,

Muhallebiyi Karıştırmanın Önemi
Muhallebiyi sürekli karıştırmak, hem topaklanmayı önler hem de muhallebiyi pürüzsüz bir kıvama getirir. Ayrıca, bu işlem muhallebiyi pişirirken ısıyı eşit şekilde dağıtarak yanmasını engeller.

Labne Peynirinin Eklenmesi
Labne peynirini eklemek için muhallebiyi soğutmak daha iyidir. Sıcak muhallebiyi labne ile karıştırmak, peynirin erimesine ve istenilen kıvamın elde edilmemesine yol açabilir. Bu nedenle, muhallebiyi bir süre soğutmak, daha iyi bir sonuç almanıza yardımcı olur.

Kekin Soğutma Süresi
Kekin buzdolabında en az 2-3 saat bekletilmesi idealdir. Bu süre, kekin hem lezzetinin oturmasını sağlar hem de kıvamının daha iyi olmasına yardımcı olur. Soğutma işlemi, kekin daha yoğun bir doku kazanmasını ve tatların birbirine geçmesini sağlar.

Bu detaylar, kekin lezzetini ve kıvamını doğrudan etkiler. Doğru teknikler kullanıldığında, ortaya çıkacak olan tat daha zengin ve keyifli olur. İyi denemeler!