Çikolatalı mermer kek, hem görselliği hem de lezzeti ile özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu kek, vanilyalı ve çikolatalı hamurun bir arada kullanılmasıyla yapılan, adını da bu mermer görünümünden alan bir tatlıdır. Çikolatalı mermer kekin hazırlanışı oldukça basit olup, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Aşağıda, çikolatalı mermer kekin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmaktadır. Gerekli MalzemelerÇikolatalı mermer kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Hazırlık AşamasıÇikolatalı mermer kekin hazırlanışı adım adım aşağıda belirtilmiştir: 1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alarak, köpük kıvamına gelene kadar çırpın. 2. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 3. Vanilin ve kabartma tozunu ekledikten sonra, unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru oluşturun. Hamurun pürüzsüz bir kıvama gelmesi gerekmektedir. 4. Hamurun yarısını ayrı bir kaba alın ve içerisine kakao ekleyerek iyice karıştırın. Böylece, çikolatalı hamuru elde etmiş olacaksınız. 5. Şimdi, yağlanmış kek kalıbına önce vanilyalı hamurdan bir miktar dökün. Üzerine çikolatalı hamurdan ekleyin ve bu işlemi sırayla devam ettirin. 6. Son olarak, bir çatal yardımıyla hamurun üst kısmını hafifçe karıştırarak mermer görünüm elde edin. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak test edebilirsiniz. 8. Kek piştikten sonra, fırından alarak soğuması için bir süre bekleyin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Servis ÖnerileriÇikolatalı mermer kek, yanında çeşitli içeceklerle sunulabilir. Özellikle çay veya kahve eşliğinde oldukça güzel bir uyum sağlayacaktır. Ayrıca, kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Besin DeğerleriÇikolatalı mermer kekin 100 gramında ortalama olarak aşağıdaki besin değerleri bulunmaktadır:
Ekstra Bilgiler |
Bu çikolatalı mermer kek tarifini görünce hemen denemek istedim. Özellikle çay saatlerinde sunulacak böyle lezzetli bir tatlı yapmanın harika olacağını düşünüyorum. Malzemeler oldukça basit ve evde bulabileceğim şeyler. Özellikle damla çikolata ekleyerek daha da zenginleştirmek çok hoşuma gitti. Kekin mermer görünümünü elde etmek için son adımda çatal ile karıştırmak gerçekten pratik bir yöntem. Pişirme süresini kontrol etmek için kürdan testi yapmak da harika bir fikir. Kekin yanında çay ya da kahve ile sunulması da mükemmel bir uyum sağlayacaktır. Denedikten sonra tadını sevdiklerimle paylaşmak için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Kılıçalp,
Yorumun için çok teşekkür ederim! Çikolatalı mermer kek gerçekten de çay saatleri için harika bir seçenek. Malzemelerin basit olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Damla çikolata eklemek ise kekin lezzetini kesinlikle artıracaktır.
Kekin mermer görünümünü elde etmek için çatal ile karıştırma yöntemini beğendiğine sevindim, bu gerçekten pratik bir teknik. Kürdan testi ile pişirme süresini kontrol etmek de kekin mükemmel olmasını sağlamak için önemli bir adım.
Kekini çay ya da kahve ile sunmak düşündüğün gibi mükemmel bir uyum yaratacaktır. Denedikten sonra sevdiklerinle paylaşma heyecanını anlayabiliyorum. Umarım tarifi başarılı bir şekilde uygular ve harika sonuçlar elde edersin! Afiyet olsun!