Çöp Şiş Tavuk Kızartmatarifi, mis gibi kokan ve tane tane ayrılan tavuk etleriyle hazırlanan lezzetli bir yemektir. İçerisine eklenen sos, tavukları lezzetlendirmekte ve ağzınızda dağılan enfes bir tat bırakmaktadır. Yanında garnitür sebzeler, taze tereyağlı pirinç pilavı ve ayran ile birlikte servis edildiğinde, tam anlamıyla doyurucu bir tabak ortaya çıkmaktadır. Çöp şiş tavuk kızartma ile mutfakta efsaneler yaratmak mümkündür.Çöp Şiş Tavuk Kızartma Gerekli Malzemeler
Garnitür İçin
Çöp Şiş Tavuk Kızartma Nasıl Yapılır?Çöp şiş tavuk kızartmahazırlarken, öncelikle tavuk etlerini yıkayıp küçük kuşbaşı şeklinde doğramalıyız. Doğradığımız tavukları bir kaba alarak üzerine yağ, yoğurt, salça, rendelenmiş sarımsak, tuz, sirke ve baharatları ekleyelim. Tavukları iyice ovacak şekilde sosun her tarafına bulandırmalıyız. Tavukları şişlere dizmeden önce bir iki saat dolapta dinlendirmek, lezzetlerini artıracaktır. Dinlenmiş tavukları şişlere geçirip düz bir tepsiye dizelim. Eğer evimizde elektrikli ızgara varsa onu ısıtalım. Yoksa teflon bir tavaya biraz tereyağı ve biraz da zeytinyağı koyarak çöp şiş tavukları kızartmalıyız. Kızaran tavukları servis tabaklarına paylaştıralım.Garnitür için sebzeleri iyice yıkayarak az tuzla haşlayalım. Havucu şeritler halinde doğrayıp haşlanmaya bırakalım, böylece servisi daha güzel bir hale getirmiş oluruz. Üzerine sarımsaklı yoğurt hazırlayarak, servis tabaklarına tavuk çöp şişin yanına yoğurtlu garnitür koyarak servis yapalım. Servisi/Sunumu Çöp şiş tavuk kızartma, yanında tereyağlı bir çeşit pilav ile sunulmalıdır. Masaya mevsime uygun bir çeşit salata ve turşu tabağı hazırlamak da önemlidir. Garnitürlü çöp şiş tavuk kızartma ile birlikte içecek olarak karışık meyve suyu tercih edilebilir.Püf Noktaları Çöp şiş tavuk kızartma yaparken evimizde bulunan herhangi bir çeşit kemiksiz tavuk etini değerlendirebiliriz. Önemli olan, tavukların sosa iyice bulanmaları ve dinlenmiş olmalarıdır. Ayrıca çöp şişe geçirdiğimiz tavukları çok sıkı dizmemeliyiz; bu sayede tavuk etleri iyice kızaracak ve aralarındaki etler çiğ kalmayacaktır. |
Bu tarifin gerçekten harika görünüyor! Tavuk etlerinin tane tane ayrılması ve sosun lezzeti, yemeği daha da cazip hale getiriyor. Dinlendirme süresi ve sosun her tarafına iyice yedirilmesi gibi püf noktaları, bu tarifi daha da başarılı kılacak gibi duruyor. Yanında garnitür sebzelerle sunmak da çok iyi bir fikir. Havuç ve brokolinin yanında yoğurtla servis edilmesi, yemeğin hem besleyici hem de lezzetli olmasını sağlayacak. Acaba bu tarifi denedikten sonra misafirlerime nasıl bir sunum yapmalıyım?
Cevap yazMerhaba Busenaz,
Yorumun için teşekkür ederim! Tarifin detayları gerçekten de yemeği cazip kılıyor. Misafirlerine sunum yaparken, yemeğin estetiği de önemli bir unsur.
Sunum Önerileri: Öncelikle, tavuk etlerini dilimleyip tabakta güzel bir şekilde yerleştirebilirsin. Sosu üzerine dökerek, renkli ve iştah açıcı bir görüntü elde edebilirsin. Yanında garnitür sebzeleri de ayrı bir tabakta sunmak, görselliği artıracaktır.
Tabak Düzeni: Havuç ve brokolileri yan yana veya dairesel bir şekilde yerleştirerek, renk kontrastı oluşturabilirsin. Yoğurdu ise minik bir kase içinde servis ederek, hem pratik hem de şık bir sunum yapmış olursun.
Detaylar: Sunumda taze yeşillikler veya baharatlar ile süsleyerek, yemeğe ekstra bir dokunuş katabilirsin. Ayrıca, masaya şık bir örtü serip, tabakları uyumlu bir şekilde seçmek de genel atmosferi güzelleştirecektir.
Umarım bu öneriler işine yarar! Deneyimlerini merakla bekliyorum.