Dikdörtgen borcamda kek, hem pratik hazırlanışı hem de lezzetiyle birçok kişinin favorisi olan bir tatlıdır. Bu kek tarifi, özellikle misafirlerinizi ağırlarken veya çay saatlerinizde sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Yapımı oldukça basit olan bu kek, borcamda pişirildiği için dilimlemesi de kolaydır. Malzemeler
Hazırlık AşamasıKek hazırlığı için öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Bu aşamada, karışımın kabarması ve beyazlaşması önemlidir. Ardından sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Daha sonra, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırdıktan sonra, unun bir kısmını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Eğer kakaolu bir kek yapmayı düşünüyorsanız, unun bir kısmını kakao ile değiştirebilirsiniz. Kek hamurunu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Son olarak, kek hamurunu yağlanmış dikdörtgen borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Servis ÖnerileriKekiniz piştikten sonra, fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, dilediğiniz meyvelerle veya dondurma ile de servis edebilirsiniz. Besin DeğerleriKek tarifinin yaklaşık besin değerleri (1 dilim için):
Ekstra BilgilerDikdörtgen borcamda kek yaparken, malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin daha iyi kabarmasını sağlar. Ayrıca, kek hamuruna ekleyeceğiniz çeşitli malzemelerle (örneğin, ceviz, fındık veya çikolata parçaları) kekin lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Bu kek tarifi, çocuklar için de eğlenceli bir atölye aktivitesi olabilir; onlarla birlikte kek yapmanın keyfini çıkarabilirsiniz. Dikdörtgen borcamda kek, pratikliği ve lezzeti ile birçok durumda tercih edilebilir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu tatlı, aile bireyleriyle geçirdiğiniz keyifli anların da vazgeçilmezi olacaktır. |
Bu tarifteki dikdörtgen borcamda kek yapma süreci oldukça pratik görünüyor. Özellikle misafir ağırlama gibi durumlarda bu tür kolay tarifler gerçekten hayat kurtarıcı. Yumurtaların ve toz şekerin çırpılması aşamasında dikkat edilmesi gereken kabarma ve beyazlaşma süreci benim için önemli. Peki ya kakaolu bir versiyon denemek isterseniz, unun bir kısmını kakao ile değiştirmek yeterli mi? Ayrıca, kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan batırma yöntemini her zaman kullanıyor musunuz? Son olarak, üzerine pudra şekeri serpmek ya da çikolata sosu eklemek gibi sunum önerileri her zaman aklımda kalıyor. Bu tarifin aile ile birlikte yapılacak bir aktivite olabileceği fikri de çok hoş, çocuklarla mutfakta geçirmek güzel bir zaman olabilir. Başka hangi malzemeleri ekleyerek bu keki zenginleştirebiliriz?
Cevap yazMerhaba Nasuhi,
Tarifin Pratikliği
Evet, tarifin pratik olması özellikle yoğun zamanlarda büyük bir avantaj sağlıyor. Misafirler için hazırlık yaparken zamanı iyi değerlendirmek önemli.
Kakaolu Versiyon
Kakaolu bir versiyon denemek isterseniz, unun bir kısmını kakao ile değiştirmek kesinlikle yeterli. Ancak, kakao eklediğinizde sıvı oranını biraz artırmayı unutmayın, böylece kekin dokusu daha iyi olacaktır.
Kekin Pişip Pişmediğini Kontrol Etme
Kürdan batırma yöntemi, kekin pişip pişmediğini anlamak için oldukça etkili bir yöntemdir. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
Sunum Önerileri
Pudra şekeri veya çikolata sosu eklemek, keki daha çekici hale getirecektir. Üzerine meyveler veya fındık gibi malzemeler de ekleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
Çocuklarla Mutfakta Zaman Geçirmek
Aile ile birlikte yapılacak bir aktivite olarak mutfakta zaman geçirmek harika bir fikir. Çocuklar, malzemeleri karıştırmak ve süslemek konusunda oldukça eğlenceli zaman geçirebilirler.
Malzeme Zenginleştirme
Keke ceviz, fındık, kuru meyve veya çikolata parçaları ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, baharatlar (tarçın, vanilya) ile de lezzetini artırmak mümkün.
Afiyet olsun!