Domatesli peynirli yumurta, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden olan bu lezzet, besleyici özellikleri ve doyurucu yapısıyla günün her öğününde tercih edilebilir. Ayrıca, domatesin ferahlatıcı etkisi ve peynirin kremamsı dokusu, yemeğe zengin bir tat katmaktadır.
Malzemeler
Bu lezzeti hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır: - 4 adet yumurta
- 2 adet olgun domates
- 100 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz (damak zevkinize göre)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
Domatesli peynirli yumurta tarifi, oldukça kolay bir şekilde hazırlanabilmektedir. İşte adım adım hazırlık süreci: - Öncelikle domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Ardından, küp küp doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa doğranmış domatesleri ekleyin ve 3-4 dakika kadar soteleyin. Domatesler yumuşayınca tuz ve karabiber ekleyin.
- Domatesler sotelenirken, beyaz peyniri de çatalla ezerek hazırlayın.
- Domateslerin üzerine yumurtaları kırın ve karıştırmadan pişmeye bırakın. Yumurtalar pişmeye başlayınca, üzerine ezilmiş beyaz peyniri serpin.
- Yumurtalar istenilen kıvama gelene kadar pişirin. Son olarak, üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.
Besin Değerleri
Domatesli peynirli yumurta, dengeli bir beslenme için gerekli olan birçok vitamin ve mineral içermektedir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) domatesli peynirli yumurtanın besin değerleri: - Kalori: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Yağ: 18 g
- Karbonhidrat: 6 g
- Fiber (Lif): 1 g
- Sodyum: 400 mg
- Kalsiyum: 200 mg
- A Vitamini: 500 IU
- C Vitamini: 10 mg
Ekstra Bilgiler
- Domatesli peynirli yumurta, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, biber, soğan veya mantar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Tarifin vegan versiyonu için yumurta yerine tofu kullanılabilir. Tofu, protein kaynağı olarak mükemmel bir alternatiftir.- Bu tarif, özellikle yaz aylarında taze domateslerin bol olduğu dönemlerde daha lezzetli olmaktadır.- Sunum açısından, yemeği sıcak servis etmek ve yanına taze ekmek ile birlikte sunmak önerilmektedir. Domatesli peynirli yumurta, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif sunmaktadır. Bu pratik yemek ile kahvaltılarınızı zenginleştirebilir, aileniz ve misafirleriniz için harika bir alternatif oluşturabilirsiniz. |
Bu domatesli peynirli yumurta tarifini denemek istiyorum, çünkü kahvaltıda pratik ve besleyici bir seçenek arıyordum. Domatesin ferahlatıcı etkisi ve peynirin kremamsı dokusunun birleşimi beni gerçekten cezbetti. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir görünüyor. Özellikle yaz aylarında taze domateslerle yapmak harika olur. Peyniri lor ile değiştirmek de ilginç bir fikir. Yumurtaların pişme aşamasında beyaz peyniri eklemek nasıl bir tat katıyor merak ediyorum. Maydanoz ile süsleme fikri de güzel, sunumu daha çekici hale getirebilir. Bu tarife ek olarak biber ya da mantar eklemeyi düşünüyorum, acaba hangi malzemelerin daha iyi uyum sağladığını deneyimleyerek keşfeder miyim?
Cevap yazSevgili Zeyyat,
Domatesli Peynirli Yumurta Tarifi gerçekten de kahvaltılar için harika bir seçenek. Taze domateslerin ve peynirin kombinasyonu, yaz aylarında ferahlık sağlarken, besleyici bir öğün sunuyor. Biber veya mantar eklemek de oldukça yaratıcı bir fikir; her iki malzeme de tarife farklı bir boyut katabilir.
Peynirin Eklenmesi aşamasında beyaz peynir kullanmak, yumurtaların kremamsı dokusunu artırırken, lezzetini de zenginleştirir. Ayrıca, lor peyniri ile değiştirmek, yemeğe daha hafif bir dokunuş katabilir.
Maydanoz ile süsleme fikriniz de güzel; taze yeşillikler, yemeğin görselliğini artırarak iştah açıcı bir sunum sağlar. Deneyimleyerek hangi malzemelerin daha iyi uyum sağladığını keşfetmek kesinlikle keyifli olacaktır. Şimdiden afiyet olsun!