Elma HoşafıElma hoşafı, ferahlatıcı etkisi olan geleneksel bir içecektir. Yemeklerin üzerine soğuk olarak tüketebileceğiniz elma hoşafını bu tarifimizden yararlanarak kolayca hazırlayabilirsiniz. Ramazan aylarında ve yaz aylarında daha sık tükettiğimiz hoşafları çeşitli meyvelerden hazırlayabiliriz. Bu tarifimizde meyve olarak elmayı kullanacağız. Elmaya çok yakışan bir diğer lezzet olan tarçını da aroma katması için içine ekleyeceğiz. Sindirime yardımcı olan hoşafı yemeklerden sonra gönül rahatlığıyla içebilirsiniz. Hepinize kolay gelsin. Elma Hoşafı Gerekli Malzemeler
Elma Hoşafı Nasıl Yapılır?Elma hoşafı yapmak için öncelikle bütün elmaların kabuklarını soyalım. Çekirdeklerini çıkartıp elmaların iç kısmını doğrayalım. Limon suyuyla ovduğumuz elmaların kararmasını önleyelim ve tencereye alalım. Üzerine toz şekeri ve suyu ekleyip kaynamaya bırakalım. Çubuk tarçını da aroma katması için tencereye atalım. Elmalar yumuşayınca elma hoşafını ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Sıcaklığı üzerinden atan elma hoşafını buzdolabında soğumaya bırakalım. Servisi/SunumuElma hoşafı, hazırlandıktan sonra soğuk olarak tüketilmelidir. Bunun için bir süre buzdolabında soğumaya bırakılmalıdır. Ardından servis kaselerine alarak hazmı kolaylaştırması için yemeğin üzerine ikram edilebilir. Afiyet olsun. Püf NoktalarıElma hoşafı yaparken hoşafın kararmaması için limon suyu eklemenizi öneririz. Meyvelerin daha çabuk yumuşaması için hoşaf kaynarken tencerenin kapağını kapatmalısınız. Ayrıca, tarçın çubuğunu hoşafın soğuması sırasında çıkararak daha hafif bir aroma elde edebilirsiniz. Ekstra BilgilerElma hoşafı, aynı zamanda vücudun su ihtiyacını karşılarken, içerisindeki elmaların lifli yapısı sayesinde sindirim sistemine de katkıda bulunur. Elma hoşafı, özellikle yaz aylarında serinletici etkisiyle tercih edilebilir. Ayrıca, içerisinde bulunan doğal şeker sayesinde enerji veren bir içecek olarak da tüketilebilir. |
Elma hoşafı tarifini okurken aklıma hemen yaz aylarındaki serin akşlar geldi. Özellikle ramazan aylarında yemeklerden sonra biraz serinlemek için harika bir alternatif oluyor. Elmaların limon suyu ile kararmasını önlemek için ovulması gerektiğini öğrenmek benim için yeni bir bilgi. Tarçın eklemenin ise aromaya katkı sağladığını duymak beni heyecanlandırdı. Sizce bu tarifte başka hangi meyveler kullanılabilir? Ve yazın dışında bu içeceği başka hangi dönemlerde denemek istersiniz?
Cevap yazBerca,
Yaz Ayları ve Serinletici İçecekler
Gerçekten de elma hoşafı, yaz aylarında serinlemek için harika bir seçenek. Özellikle ramazan ayında iftar sonrası sunulacak hafif bir tatlı olarak tercih edilebilir.
Alternatif Meyveler
Bu tarifte elmalara ek olarak armut, şeftali veya kayısı gibi meyveler de kullanılabilir. Bu meyveler, hoşafın tadını zenginleştirirken, farklı aromalar katacaktır. Ayrıca meyve karışımlarıyla hoşafı daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.
Farklı Dönemlerde Deneme
Yaz dışında özellikle sonbahar aylarında, elma ve armutların taze olduğu dönemlerde bu tarifi denemek çok keyifli olabilir. Kış aylarında ise tarçın ve zencefil ekleyerek sıcak bir içecek olarak sunmak da güzel bir alternatif olacaktır. Böylece hem mevsimsel tatları deneyimlemiş hem de farklı lezzetler elde etmiş olursunuz.
Afiyet olsun!