Elma ŞekeriElma şekeri, pek çoğumuz için çocukluğumuzdan kalan tatlı bir hatıradır. Bu lezzeti bilmeyen çok az kişi vardır. Evde elma şekeri yapmak ise düşünüldüğünden daha kolaydır. Bu nedenle çocuklarınıza da bu nostaljik lezzeti tattırmalı ve siz de geçmişi anımsayabilirsiniz. Tarifimize ve videomuza bakarak harika elma şekerleri hazırlayabilirsiniz. Denemek isteyenlere şimdiden kolay gelsin. Elma Şekeri Gerekli Malzemeler
Elma Şekeri Nasıl Yapılır? Elma şekeri yapmak için öncelikle şekeri ve suyu bir tencereye alalım. Karışımı ocağa koyarak kaynatmaya başlayalım. Şerbet kaynamaya başladığında limon suyunu ve kırmızı gıda boyasını ilave edelim. Daha sonra elmaların alt tarafına çöp şişleri geçirerek elmaların her tarafını şerbete bulayalım. Şerbetle kaplanmış elmalar, elma şekeri olarak sunuma hazır hale gelecektir. Servis ve Sunum Elma şekeri hazırlandıktan sonra bir süre buzdolabında bekletelim. Çevresindeki şerbet donduğunda, elma şekerini ikram etmeye başlayabiliriz. Özellikle çocuklar bu tatlıya bayılacak ve aynı zamanda meyve de yemiş olacaklar. Afiyet olsun. Elma Şekeri Yaparken Dikkat Edilmesi Gereken Püf Noktalar Elma şekeri yaparken istediğiniz renkte gıda boyası kullanabilirsiniz. Ancak elma şekerinin kendine has rengi kırmızıdır. Şerbeti koyulaşana kadar kaynatırsanız, elmaların etrafındaki şeker daha yoğun olacaktır. Ekstra Bilgiler Elma şekeri, sadece çocuklar için değil, yetişkinler için de nostaljik bir lezzettir. Bu tatlıyı hazırlarken, farklı meyve türleri ve gıda boyaları kullanarak çeşitli tatlar ve renkler elde edebilirsiniz. Ayrıca, elma şekerini süslemek için farklı şekerlemeler ve yenilebilir süsler kullanarak sunumunuzu daha ilgi çekici hale getirebilirsiniz. |
Evde elma şekerleri yaparken şerbetin koyulaşması için kaynatma süresi gerçekten önemli bir aşama. Benim deneyimime göre, şerbeti yaklaşık 15-20 dakika kaynatmak yeterli oluyor. Ancak kaynatma süresi, ocağın gücüne ve kullandığınız tencereye bağlı olarak değişebilir. Şerbetin ne kadar koyulaştığını kontrol etmek için bir damla alıp soğuk bir tabağa damlatabilirsiniz; eğer damla hemen dağılmıyorsa, kıvamı tamdır. Ayrıca, gıda boyası kullanmanın lezzet üzerinde doğrudan bir etkisi yok ama elma şekerinizin görünümünü kesinlikle değiştirecektir. Renkli gıda boyaları, tatlıyı daha çekici hale getirerek özellikle çocukların ilgisini çekiyor. Ancak, doğal ve geleneksel bir görünüm isterseniz, kırmızı gıda boyası tercih etmek en iyisi. Tüm bunları düşünerek elma şekerinizi hazırlamak oldukça keyifli bir süreç. Denemek isteyenlere bol şans!
Cevap yazMerhaba Meveddet,
Yorumunuzda elma şekerleri yapımındaki şerbet kaynatma süresinin önemine değinmişsiniz. Şerbetin Koyulaşması konusunda verdiğiniz bilgiler oldukça faydalı. Kaynatma süresinin ocağın gücüne ve tencereye bağlı olarak değişmesi, her mutfakta farklı sonuçlar elde edilebileceğini gösteriyor. Belirttiğiniz gibi, damla testi ile şerbetin kıvamını kontrol etmek pratik bir yöntem.
Ayrıca, Gıda Boyası Kullanımı ile ilgili düşünceleriniz de dikkate değer. Renkli gıda boyalarının elma şekerlerinin görünümünü nasıl etkilediğini vurgulamanız, özellikle çocukların ilgisini çekmek isteyenler için önemli bir nokta. Doğal görünüm tercih edenler için kırmızı gıda boyası öneriniz de harika.
Elma şekerlerini hazırlamanın keyifli bir süreç olduğunu ifade etmeniz, bu tarifin denemeye değer olduğunu gösteriyor. Deneyecek olanlara bol şans dilerim!
Evde elma şekeri yaparken şerbetin koyulaşması için ne kadar süre kaynatmamız gerekiyor? Ayrıca farklı renklerde gıda boyası kullanmak tatlının lezzetini etkiler mi?
Cevap yazElma şekeri yaparken şerbetin koyulaşması için genellikle 20-25 dakika kaynatmanız yeterli olur Zatiye. Ancak bu süre, kısık ateşte ve karıştırılmak suretiyle olmalıdır. Şerbetin uygun koyuluğa geldiğini anlamak için, bir kaşık yardımıyla bir damla şerbeti soğuk suya damlatın; Şerbet sert ve şekil alabilir nitelikteyse, istediğiniz kıvama gelmiş demektir.
Farklı renklerde gıda boyası kullanmak, tatlının lezzetini genellikle etkilemez, çünkü gıda boyalarının kendine has bir tadı yoktur. Ancak, doğal gıda boyaları kullanmayı tercih ederseniz, bazılarının hafif aromaları olabileceğini unutmayın. Bu durumda, tatlının lezzetinde çok hafif de olsa bir fark hissetmeniz mümkün olabilir. Afiyet olsun!