Erişteli Salata Tarifi ve Malzemeleri

Erişteli salata, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. Yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık olarak tercih edilen bu salata, çeşitli sebzelerle zenginleştirilerek hazırlanır. Pratik yapılışıyla, sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir alternatiftir.
03 Ekim 2024
Erişteli salata, besleyici ve lezzetli bir yemek seçeneği sunan, hem ana yemek olarak hem de garnitür olarak tüketilebilen pratik bir salatadır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih edilir. Erişteli salata, çeşitli sebzelerle zenginleştirilerek hazırlandığında, hem görsel olarak hem de besin değerleri açısından oldukça doyurucu bir hale gelir.

Malzemeler


Erişteli salata hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 250 gram erişte
  • 1 adet salatalık
  • 2 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet havuç
  • 1/2 su bardağı mısır (konserve veya haşlanmış)
  • 1/2 su bardağı zeytin (siyah veya yeşil)
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı sirke veya limon suyu
  • Tuza ve karabiber
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya taze nane

Hazırlık Aşaması


Erişteli salatanın hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek kolayca yapılabilir:
  • Öncelikle, erişteleri tuzlu kaynar suda haşlayın. Eriştelerin haşlanma süresi genellikle 8-10 dakikadır; ancak paket üzerindeki talimatlara göre kontrol edebilirsiniz.
  • Haşlanan erişteleri süzün ve soğuk su altında durulayarak soğutun.
  • Salatalık, domates, yeşil biber ve havucu küçük küpler halinde doğrayın.
  • Bir karıştırma kabında doğranmış sebzeleri, mısırı ve zeytinleri birleştirin.
  • Soğuyan erişteleri sebzelerin üzerine ekleyin.
  • Zeytinyağı, sirke (veya limon suyu), tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın; ardından bu sosu salatanın üzerine dökün.
  • Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın ve servis yapmadan önce buzdolabında biraz dinlendirin.

Servis Önerileri


Erişteli salata, yanında yoğurt veya ayran ile servis edilebilir. Ayrıca, ızgara et yemekleriyle de mükemmel bir uyum sağlar. İsteğe bağlı olarak, salatanın üzerine rendelenmiş peynir veya fındık ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Erişteli salatanın 1 porsiyonu (yaklaşık 300 gram) aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 320 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 14 g
  • Lif: 4 g
  • Sodyum: 250 mg

Ekstra Bilgiler

Erişteli salata, diyet programlarına dahil edilebilecek sağlıklı bir alternatif sunar. Kendi damak zevkinize göre sebzeleri değiştirebilir veya farklı soslar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, bu salata vegan bir alternatif olarak da hazırlanabilir; bunun için zeytinyağı ve limon suyu dışında herhangi bir hayvansal ürün kullanılmamalıdır. Erişteli salata, özellikle yaz aylarında taze sebzelerin bolca bulunduğu dönemlerde hazırlamak için idealdir. Sağlıklı beslenmek ve aynı zamanda pratik bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İzhanım 01 Ekim 2024 Salı

Erişteli salata tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum! Yaz aylarında serinletici bir alternatif arayışındayken, böyle besleyici ve lezzetli bir seçeneğin varlığı beni oldukça mutlu etti. Malzemeleri düşündüğümde, evde bulunan sebzelerle zenginleştirebileceğim bir tarif olması da harika. Özellikle haşlanmış mısır ve zeytin eklemek, salatanın tadını kesinlikle zenginleştirecek gibi görünüyor. Servis önerilerindeki yoğurt veya ayran ile birlikte sunma fikri de kulağa çok hoş geliyor. Ayrıca, vegan versiyonunu da denemek ilginç olabilir; böylece farklı damak tatlarına hitap edebiliriz. Bu tarif tam da sağlıklı beslenmeyi hedefleyenler için mükemmel bir seçenek!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İzhannım,

Eriştemediğin o salata tarifinin seni bu kadar heyecanlandırması gerçekten harika! Yaz aylarında serinletici ve besleyici bir alternatif arayışında olmak oldukça yaygın. Malzemeleri evdeki sebzelerle zenginleştirebilmek, tarifin pratikliğini artırıyor. Haşlanmış mısır ve zeytin gibi eklemeler, salatanın tadını gerçekten zenginleştirir.

Servis Önerileri bölümündeki yoğurt veya ayran ile sunma fikri de yazın serinletici bir dokunuş katıyor. Vegan versiyonunu denemek de güzel bir fikir; farklı damak tatlarına hitap etmek, çeşitliliği artırır. Bu tarifin sağlıklı beslenmeyi hedefleyenler için mükemmel olduğunu düşünüyorum. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, umarım sonuç harika olur!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Evde Halka Tatlısı
Evde Halka Tatlısı