Çörek Otlu KurabiyeÇörek otlu kurabiye, atıştırmalık olarak hazırlayabileceğiniz enfes bir kurabiye tarifidir. Hem yapımı kolay hem de lezzetli olan bu kurabiyeler, küçük büyük herkesin beğenisini kazanacaktır. Ağızda dağılan lezzetiyle çayın yanında sevdiklerinize eşlik edecek bu kurabiyelerin nasıl yapıldığını videomuzu izleyerek görebilirsiniz. Denemek isteyenlere kolay gelsin. Çörek Otlu Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
Çörek Otlu Kurabiye Nasıl Yapılır?Çörek otlu kurabiye yapmak için, kabın içine margarini, yumurta akını, sıvı yağı, şeker, sirke ve tuzu alalım. Bunları karıştırdıktan sonra unumuzu da ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım. İçine çörek otunu da ilave ederek karıştırmayı unutmayalım. Hamurdan parçalar alarak kurabiyeleri istediğimiz şekilde hazırlayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirerek üzerlerine yumurta sarısını sürelim. 180 derecede ısıttığımız fırında çörek otlu kurabiyeleri 20-25 dakika kadar pişirelim. Servisi/SunumuÇörek otlu kurabiye, piştikten sonra fırın tepsisinde bir süre dinlendirilebilir. Kurabiyeler soğuduğunda çay servisine de yetişecektir. Afiyet olsun. Püf NoktalarıÇörek otlu kurabiye yaparken unun miktarını iyi ayarlamalısınız. Kurabiye hamuru elinize yapışmamalı, kolay şekil alacak kıvamda olmalıdır. Piştiğinde ağızda dağılan bir kurabiye hazırlamak istiyorsanız, bu noktaya dikkat etmelisiniz. |
Bu çörek otlu kurabiye tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Malzemeleri oldukça basit ve yapımı da kolay görünüyor. Özellikle çay saatleri için harika bir atıştırmalık olacağı kesin. Püf noktalarına dikkat ederek hamurun kıvamını iyi ayarlamak önemli, sanırım bu, kurabiyenin lezzetini etkileyen en önemli faktörlerden biri. Fırından çıktıktan sonra dinlendirmek de iyi bir fikir, böylece daha da lezzetli olacaktır. Deneyenlerin deneyimlerini merak ediyorum, özellikle de kurabiyenin ağızda dağılıp dağılmadığını!
Cevap yazMerhaba Zağnos,
Çörek otlu kurabiye tarifini denemek için sabırsızlandığını duymak harika! Malzemelerin basitliği ve yapımının kolaylığının, bu tarifi cazip kıldığını düşünüyorum. Çay saatlerinde atıştırmalık olarak sunulması da gerçekten güzel bir fikir.
Püf Noktaları konusuna değinmişsin ve bu çok önemli. Hamurun kıvamını iyi ayarlamak, kurabiyenin lezzetini doğrudan etkileyen bir etken. Bu noktada dikkatli olmak kesinlikle faydalı olacaktır.
Fırından çıktıktan sonra dinlendirmek ise lezzeti artıracak bir başka adım. Dinlendirme süresi, kurabiyenin dokusunu yumuşatacak ve lezzetinin oturmasına yardımcı olacaktır.
Deneyenlerin yorumlarını merak etmen de çok doğal. Ağızda dağılma durumu, kurabiyenin kalitesini gösteren önemli bir kriterdir. Umarım en kısa sürede denersin ve harika sonuçlar alırsın! Şimdiden afiyet olsun!