Kıtır Elmalı Pasta, adından da anlaşılacağı gibi kıtır kıtır lezzetli bir tatlıdır. Elmalı yiyecek sevenler için mükemmel bir seçenek olan bu pasta, çayın yanında misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir ikramdır. Ağızda dağılan kıtır kıtır dokusuyla tarif defterinizden eksik etmeyeceğiniz bir lezzet. Hadi, bu güzel tarifin yapımına geçelim.Kıtır Elmalı Pasta İçin Gerekli Malzemeler
Kıtır Elmalı Pasta Nasıl Yapılır?Kıtır Elmalı Pasta'nın yapımına iç harcından başlayın. Elmalarınızı soyup rendeledikten sonra bir tavada suyu çekene kadar pişirin. Ardından üzerine şeker, tarçın ve ceviz içini ekleyip bir kenarda soğumaya bırakın. İç harcınız soğurken, siz de pastanın hamuruna geçin. Hamuru hazırlamak için derin bir yoğurma kabı alıp içine hamur için gerekli olan malzemeleri ekleyin. İlk olarak oda sıcaklığında erimiş margarini, pudra şekerini ve sıvı yağı elinizle iyice karıştırın. Daha sonra vanilya, nişasta ve unu ekleyin. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünden biraz daha iri parçalar koparıp yuvarlayın. Hamuru elinizle çay tabağı büyüklüğünde açın ve içine iç harcından koyun. Hamurun iki kenarını kaldırıp birleştirerek "D" şekli verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Servisi/SunumuKıtır Elmalı Pasta, piştikten sonra soğumaya bırakılan pastanın üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Pasta, servis tabağına alınıp güzel bir çay eşliğinde sevdiklerinizle afiyetle yenilebilir. Püf NoktalarıKıtır Elmalı Pasta yaparken kabartma tozu kullanmadık. Kabartma tozu, bu kurabiyede acı bir tat bırakabileceği için tercih edilmemiştir. İsterseniz elbette kullanabilirsiniz, bir sakınca yoktur. Kurabiyeleri fırın tepsisine aralıklarla dizmeye özen gösterin. Birbirine yakın dizildiğinde pişerken yapışabilirler. Yumuşak olan kurabiye hamurlarını her zaman için tepsiye belirli aralıklarla yerleştirmeye dikkat edin. |
Bu Kıtır Elmalı Pasta tarifini denemek gerçekten harika bir fikir gibi görünüyor! Elmalı tatlıları seviyorsanız, bu tarifin mutfağınızda nasıl bir lezzet yaratacağını hayal edebiliyorum. Özellikle çayın yanında ikram etmek için mükemmel bir seçenek. İç harcının elmalardan, cevizden ve tarçından oluşması, tatlıya derin bir aroma katacaktır. Hamurunun kıtırlığına gelirsek, pudra şekeri ve erimiş margarin kullanımı ile yumuşak ama hoş bir doku elde edilecek gibi görünüyor. Püf noktalarındaki kabartma tozu önerisi de oldukça ilginç; bu sayede kıtırlık korunacaksa, kesinlikle denemeye değer. Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpilmesi, sunum açısından harika bir dokunuş olacak. Bu tarifle misafirlerinizi etkilemek için sabırsızlanıyorum! Acaba bu tarifte başka hangi meyveler kullanılabilir, böylece farklı tatlar deneyebilir miyim?
Cevap yazMerhaba Ogün,
Yorumun için teşekkür ederim! Elmalı Pasta tarifinin gerçekten de harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Elmanın tatlı ve ekşi dengesi, ceviz ile birleştiğinde ortaya çıkan lezzet harika bir kombinasyon oluşturuyor. Çay saatlerinde ikram etmek için mükemmel bir tercihtir.
Hamurun kıtırlığı ve pudra şekerinin eklenmesiyle elde edilecek yumuşak dokunun yanı sıra, kabartma tozu kullanımı da gerçekten önemli bir detay. Bu sayede hamurun hafifliği ve kıtırlığı daha da belirginleşiyor. Fırından çıktıktan sonra pudra şekeri ile süslenmesi, tatlının görünümünü de bir o kadar şık hale getiriyor.
Farklı meyveler denemek istersen, armut, vişne veya hatta şeftali gibi meyveler de kullanabilirsin. Her biri farklı bir tat ve aroma katacaktır. Deneyimlerinizi merakla bekliyorum, umarım tarifini denedikten sonra harika sonuçlar alırsın!