Fırında beşamel soslu et, hem lezzeti hem de sunumuyla sofralarınıza şıklık katacak bir yemektir. Bu tarif, özellikle özel günlerde tercih edilen, misafirler için ideal bir seçenektir. Beşamel sos, yemeğe kremsi bir doku kazandırırken, etin yumuşaklığıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. MalzemelerBu tarifte kullanılacak malzemeler şunlardır:
YapılışıFırında beşamel soslu etin hazırlanışı adım adım şu şekildedir: 1. İlk olarak, kuşbaşı etleri bir tencerede sıvı yağ ile birlikte kavurun. 2. Üzerine ince doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar pişirin. 3. Tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın. 4. 1 su bardağı suyu ilave edin ve etler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. 5. Başka bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyip kavurun. 6. Kavrulan una yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak beşamel sosu hazırlayın. Sos koyulaşana kadar pişirin. 7. Pişen etleri fırın kabına alın, üzerine beşamel sosu dökün ve rendelenmiş kaşar peynirini serpin. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin. 9. Fırından çıkan yemeği sıcak servis yapın. Servis ÖnerileriFırında beşamel soslu et, yanında pilav ya da makarna ile servis edilebilir. Ayrıca, taze yeşilliklerle hazırlanan bir salata da yemeğin yanında iyi bir seçenek olacaktır. Besin DeğerleriFırında beşamel soslu etin 1 porsiyonunun (yaklaşık 250 gram) besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra Bilgiler |
Bu tarifin detayları beni çok heyecanlandırdı! Fırında beşamel soslu et pişirmeyi denemek istiyorum. Özellikle beşamel sosu hazırlamak için tereyağı ve un kullanılması beni cezbetti. Beşamel sosun nasıl kremsi bir doku kazandıracağını düşünmek bile iştahımı kabartıyor. Acaba et yerine tavuk kullanmak nasıl bir tat verir? Belki de yanına taze bir salata ile sunmak iyi bir fikir olabilir. Bu lezzetli tarifin sunumuyla özel günlerde misafirlerimi etkilemek için harika bir seçenek buldum! Gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum. Peki, muskat cevizi eklemek sosun tadını nasıl etkiler?
Cevap yazSaid,
Yorumun için teşekkürler!
Beşamel Sosun Hazırlanışı konusunda heyecanını anlıyorum. Tereyağı ve unun birleşimi gerçekten de o kremsi dokuyu yaratıyor. Beşamel sos, birçok yemeğe derinlik katan bir sos ve doğru yapıldığında harika bir lezzet sunuyor.
Et Yerine Tavuk Kullanımı ise mükemmel bir alternatif. Tavuk, beşamel sos ile birleştiğinde hafif ve lezzetli bir tat ortaya çıkarır. Ayrıca, tavuk pişirme süresi etten daha kısa olduğu için, pratik bir seçenek olarak öne çıkıyor.
Salata ile Sunum fikrin oldukça iyi! Taze bir salata, yemeğin yanında hafiflik katacak ve dengeli bir yemek sunumu sağlayacaktır.
Muskat Cevizi Eklemek sosun tadını oldukça zenginleştirir. İyi bir muskat, beşamel sosa hoş bir derinlik ve aromatik bir tat katar. Ancak, kullanırken dikkatli olmalısın çünkü fazla miktarda kullanmak sosun tadını baskın hale getirebilir.
Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum. Umarım misafirlerin için harika bir deneyim olur!