Fırında beşamel soslu kaşarlı köfte, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem köfte hem de beşamel sosunun bir araya gelmesi, bu yemeği zengin bir tat ve doku ile buluşturur. Genellikle ana yemek olarak sunulan bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilmektedir. İşte bu lezzetli yemeğin tarifi ve malzemeleri: Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak köfte harcını hazırlamak için bir kapta kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber ve kimyonu bir araya getirip iyice yoğurun. 2. Yoğrulan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şekli verin. 3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında köfteleri 20-25 dakika kadar pişirin. 4. Beşamel sosu hazırlamak için bir sos tenceresinde tereyağını eritin. 5. Eriyen tereyağına unu ekleyerek kavurun. Unun rengi hafifçe değişene kadar karıştırmaya devam edin. 6. Sütü yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar pişirin. 7. Sosun içine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat rendesini ekleyin. Karıştırmaya devam edin. 8. Pişen köfteleri fırın kabına yerleştirin ve üzerine beşamel sosu dökün. 9. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini de üzerlerine serpin ve fırında 10-15 dakika daha pişirin. Peynirler eriyip hafifçe kızarana kadar bekleyin. Servis ÖnerileriFırında beşamel soslu kaşarlı köfte, yanında pilav veya makarna ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca yeşil salata ile zenginleştirilmiş bir sunum, yemeğin lezzetini artıracaktır. Besin DeğerleriBu tarifin 1 porsiyonu yaklaşık olarak şu besin değerlerini içermektedir:
Fırında beşamel soslu kaşarlı köfte, lezzeti ve sunumu ile özel günlerde ya da misafir ağırlamak için tercih edilen bir tariftir. Hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek olarak, aile sofralarında yerini almayı bekliyor. |
Bu tarife bayıldım! Fırında beşamel soslu kaşarlı köfte, hem pratik hem de lezzetli görünüyor. Özellikle beşamel sosun ve kaşar peynirinin birleşimi, yemeğe harika bir tat katıyor. Kıymayı ve baharatları karıştırmak oldukça eğlenceli olmalı. Pişirme süresi de gayet makul; 20-25 dakika fırında bekleyecek olması, diğer hazırlıkları yapmam için iyi bir zaman aralığı sağlıyor. Yanında pilav veya makarna ile sunmak harika bir fikir! Peki, denemeye nasıl karar verdin? Ailen ya da misafirlerin için mi yapmayı planlıyorsun?
Cevap yazMerhaba İpek Naz,
Tarifin Lezzeti hakkında paylaştıkların gerçekten çok etkileyici! Beşamel soslu köftenin hem pratik hem de lezzetli olduğu konusunda seninle tamamen hemfikirim. Özellikle beşamel sos ve kaşar peynirinin birleşimi, yemeği daha da özel kılıyor.
Hazırlık Süreci açısından da oldukça pratik olması, günlük hayat içinde zaman kazandırıyor. Kıymayı ve baharatları karıştırmak eğlenceli bir aktivite olabilir; bu aşamada yeni tatlar denemek de güzel bir fikir.
Sunan Yöntemler olarak pilav ya da makarna ile birlikte servis etmenin mükemmel bir fikir olduğunu düşünüyorum. Bu, yemeğin yanında zengin bir seçenek sunar.
Deneme Kararı konusuna gelince, ailen için muhtemelen harika bir sürpriz olurdu. Misafirlerin için de oldukça etkileyici bir sunum yapabilirsin. Senin bu tarife nasıl karar verdiğini merak ediyorum; belki de bir yerden ilham aldın mı? Deneyeceğin için çok heyecanlıyım! Afiyet olsun!