Fırında Folyo Levrek Nasıl Yapılır? Tarifi ve MalzemeleriFırında folyo levrek, sağlıklı ve lezzetli bir balık yemeğidir. Folyo kullanarak yapılan bu tarif, balığın buharda pişmesini sağlar ve lezzetini kaybetmeden pişmesine yardımcı olur. İşte fırında folyo levrek yapımına dair detaylı bir tarif ve gerekli malzemeler. MalzemelerFolyo levrek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
Hazırlık AşamasıFırında folyo levrek hazırlama süreci oldukça basittir. İşte adım adım yapmanız gerekenler: 1. Levreği TemizleyinSeçtiğiniz levreği iyice temizleyin. Balığın içini ve dışını su ile duruladıktan sonra, kağıt havlu ile kurulayın. 2. Marinasyon İşlemiBir kasede zeytinyağını, limon suyunu, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi, kekiği ve isteğe bağlı olarak pul biberi karıştırın. Bu karışım, balığın lezzetini artıracak bir marinasyon oluşturacaktır. Levreği bu karışım ile iyice kaplayın ve en az 30 dakika (tercihen 1-2 saat) buzdolabında marine edin. 3. Folyo Hazırlığıİki adet büyük folyo kağıdını birleştirerek, balığın boyutuna uygun bir alan oluşturun. Folyo kağıdının alt kısmına biraz zeytinyağı sürün. 4. Balığı YerleştirinMarine edilmiş levreği folyonun ortasına yerleştirin. Balığın üzerine limon dilimlerini ve doğranmış maydanozu ekleyin. 5. Folyo KapatmaFolyo kağıdını dikkatlice kapatın. Her iki tarafını da sıkıca kapatarak, buharda pişirme etkisini artırmış olursunuz. 6. Pişirme SüreciÖnceden ısıtılmış 180°C (350°F) fırında, folyo levreği yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişirme süresi, balığın büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir. Balık piştiğinde, etinin kolayca ayrıldığını göreceksiniz. 7. ServisFırından çıkardığınız folyo levreği dikkatlice açın. Sıcak servis yapın ve yanında limon dilimleri ile süsleyin. Yanında taze salata veya haşlanmış sebzeler ile servis edebilirsiniz. Besin Değerleri1 porsiyon (200 g) fırında folyo levrek için yaklaşık besin değerleri:
Ekstra Bilgiler |
Fırında folyo levrek tarifi gerçekten de harika görünüyor! Özellikle marinasyon aşamasında kullanılan malzemeler, balığın lezzetini artıracak gibi. Levrek temizliği ve folyo hazırlığı ise oldukça pratik görünüyor. Pişirme süresi de ideal, böylece balığın dışı kıtır kıtır, içi ise sulu kalacak. Servis aşamasında yanına taze salata eklemek de güzel bir fikir. Acaba bu tarife ek olarak hangi sebzeleri denemek istersiniz?
Cevap yaz