Fırında göğsü, sağlıklı ve lezzetli bir yemek alternatifi sunarak, özellikle diyet yapan bireyler ve sağlıklı beslenme tercih edenler için ideal bir seçenek oluşturmaktadır. Bu tarif, tavuk göğsü kullanarak hazırlanmakta olup, lezzetli bir sos ve sebzelerle zenginleştirilmiştir. Fırında pişirme yöntemi, yemeğin hem besin değerini korumasına hem de yağ oranının düşük olmasına katkıda bulunmaktadır. Malzemeler
Hazırlık AşamasıFırında göğsü hazırlamak için ilk olarak tavuk göğsünü iyice yıkayın ve kurulayın. Ardından bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, pul biber, limon suyu ve ezilmiş sarımsağı birleştirerek bir marinad hazırlayın. Tavuk göğsünü bu marinada bulayıp, en az 30 dakika marine edilmesi için buzdolabında bekletin. Sebzeleri hazırlamak için patatesleri, biberleri ve kabakları dilimleyin. Marine olan tavuk göğsünü fırın tepsisine yerleştirin ve etrafına sebzeleri dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Tavuk göğsü ve sebzeler altın rengi alana kadar pişirme işlemine devam edin. Pişirme süresi, tavuk göğsünün kalınlığına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Piştikten sonra fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında yeşil salata ile sunumu zenginleştirebilirsiniz. Ekstra BilgilerBesin DeğerleriBu tarifin yaklaşık besin değerleri (1 porsiyon içindir):- Kalori: 250 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 15 g- Lif: 3 g- Şeker: 2 gFırında göğsü, sağlıklı bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem pratik hem de lezzetli olması, bu tarifi sık sık tercih edilmesine neden olmaktadır. |
Fırında göğsü tarifini denemek gerçekten çok cezbetti beni. Tavuk göğsünün sağlıklı bir protein kaynağı olduğunu biliyordum ama bu tarifin bu kadar lezzetli ve pratik olabileceğini tahmin etmemiştim. Marinadın içindeki zeytinyağı, limon suyu ve baharatların birleşimi nasıl bir tat katar merak ediyorum. Özellikle sebzelerin de bu yemeğin içinde yer alması, hem görselliği artırıyor hem de besin değerini zenginleştiriyor. Marine etme süresi biraz uzun gibi görünüyor ama bence bu bekleyiş, yemeğin lezzetini artıracaktır. Pişirme süresinde tavuk göğsünün kalınlığına dikkat etmek gerektiğini anladım; bu konuda dikkatli olmalıyım. Yanında yeşil salata ile sunmak da harika bir fikir. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Ülez,
Tarifin seni bu kadar cezbetmesi harika! Tavuk göğsünün sağlıklı bir protein kaynağı olduğunu bilmek, onu daha da cazip kılıyor. Marinadın içindeki zeytinyağı, limon suyu ve baharatların kombinasyonu, gerçekten de yemeğe farklı bir derinlik katacaktır. Bu tür marinasyonlar, tavuk etinin lezzetini artırırken, aynı zamanda nemli ve yumuşak kalmasını sağlar.
Sebzelerin Kullanımı ise yemeğin hem görselliğini artırıyor hem de besin değerini zenginleştiriyor. Renkli sebzeler, yemeğe canlılık katmanın yanı sıra, farklı vitamin ve minerallerle de zenginleştiriyor. Marine etme süresi uzun görünse de, bu bekleyişin lezzeti artıracağı kesin. Tavuk göğsünün kalınlığına dikkat etmek ise pişirme sırasında önemli bir detay; bu sayede etin her yerinin eşit pişmesini sağlarsın.
Yanında yeşil salata ile sunmak da harika bir fikir, taze ve hafif bir dokunuş katacaktır. Denemek için sabırsızlanman ise kesinlikle anlaşılır; umarım denediğinde harika sonuçlar alırsın! Şimdiden afiyet olsun!