Fırında kıymalı-kabak graten tarifi ve malzemeleri

Fırında kıymalı-kabak graten, sağlıklı ve pratik bir yemek seçeneği sunarak sebzelerle etin mükemmel uyumunu sergiler. Üzerindeki çıtır peynir katmanı, yemeğe ekstra bir lezzet ve doku kazandırır. Aile yemekleri için ideal bir tariftir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kıymalı-Kabak Graten Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kıymalı-kabak graten, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunan pratik bir tariftir. Bu tarif, sebzelerin ve kıymanın uyumunu bir araya getirerek, zengin bir lezzet profili oluşturur. Ayrıca, gratenin üzerindeki çıtır peynir katmanı, yemeğe ekstra bir doku ve tat katar.

Malzemeler

2 adet kabak
300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması

Fırında kıymalı-kabak gratenin hazırlanışı oldukça basittir. İlk olarak, kabakları ince dilimler halinde doğrayın. Soğanı ve sarımsağı da ince ince doğrayın.

Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyin ve rengi dönene kadar kavurmaya devam edin.
Domatesi küp küp doğrayarak tavaya ilave edin. Tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın. 5-10 dakika pişirin.
Fırın tepsisini yağlayın ve kabak dilimlerini dizin. Üzerine kıymalı harcı eşit şekilde dağıtın.
Sütün yarısını üzerine dökün ve kalan kabak dilimlerini en üstte yerleştirin.
Son olarak, rendelenmiş mozzarella peynirini serpiştirerek üzerine dökün.

Pişirme Aşaması

Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika, üstü kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Fırında kıymalı-kabak graten, sebze tüketimini artırmak isteyenler için ideal bir yemektir.- Kabak, düşük kalorili ve besleyici bir sebze olduğu için diyet yapanlar için önerilmektedir.- Kıymalı harca ek olarak, tercih edilen sebzeler (örneğin biber, havuç) eklenerek tarif zenginleştirilebilir.- Gratenin üzerindeki peynir, isteğe bağlı olarak farklı peynir çeşitleriyle değiştirilebilir.

Besin Değerleri

Yemek başına yaklaşık besin değerleri:

Kalori: 350 kcal
Protein: 25 g
Yağ: 20 g
Karbonhidrat: 15 g
Fiber: 3 g

Fırında kıymalı-kabak graten, hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile dikkat çeken bir yemek olup, özellikle aile yemeklerinde tercih edilebilir. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir alternatif sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap