Fırında kuşbaşı et yemeği, lezzetli ve besleyici bir ana yemek seçeneğidir. Etin yumuşaklığı ve sebzelerin tazeliği ile birleşerek mükemmel bir tat oluşturur. Bu tarif, hem özel günlerde hem de günlük yemeklerde tercih edilebilir. Malzemeler
Hazırlık AşamasıYemeğin hazırlanışı aşamasında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır. Öncelikle, etlerin marine edilmesi, lezzetin artmasına yardımcı olur.1. Etleri Marine Etme: - Kuşbaşı etleri geniş bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile harmanlayın. - Karışımı buzdolabında en az 1 saat bekletin. Bu işlem, etlerin daha lezzetli ve yumuşak olmasına yardımcı olur. 2. Sebzeleri Hazırlama: - Soğanları yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın. - Havuçları, patatesleri ve biberleri küp küp doğrayın. Domatesleri rendeleyin veya kabuklarını soyup küp küp doğrayın. 3. Pişirme Aşaması: - Fırın tepsisini yağlayın ve marine edilmiş etleri yerleştirin. - Üzerine doğradığınız sebzeleri ekleyin ve rendelenmiş domatesleri de ilave edin. - Son olarak, suyu veya et suyunu üzerine dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1-1,5 saat pişirin. Etlerin yumuşaklığına ve sebzelerin pişmesine dikkat edin. Servis ÖnerileriFırında kuşbaşı et yemeği sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte servis edildiğinde, yemeğin besin değerleri artar ve daha dengeli bir öğün oluşturur. Besin DeğerleriFırında kuşbaşı et yemeği, protein, vitamin ve mineral açısından zengin bir yemektir. İşte ortalama bir porsiyon (200 gram) için besin değerleri:- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 20 g- Karbonhidrat: 15 g- Lif: 3 g- Sodyum: 600 mg Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunarak, aile yemeklerinizde veya misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz harika bir alternatiftir. Afiyet olsun! |
Fırında kuşbaşı et yemeği tarifini okuduktan sonra, bu kadar lezzetli ve besleyici bir yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle etin marine edilmesi aşaması çok dikkat çekici, bu şekilde yemeğin lezzetini artırmak gerçekten önemli. Ayrıca sebzelerin tazeliği ile birleşince ortaya nasıl bir tat çıkacağını merak ediyorum. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulması da harika bir fikir. Acaba bu yemeği hazırlamak ne kadar zaman alıyor? Yemeğin pişme süresi hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz?
Cevap yazSayın Şenbay,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Fırında Kuşbaşı Et Yemeği gerçekten de harika bir lezzet. Marine etme aşaması, etin hem yumuşaklığını artırır hem de lezzetini derinleştirir. Sebzelerin tazeliği de yemeğe ayrı bir tat katıyor.
Yemeğin hazırlanma süresi genellikle yaklaşık 20-30 dakika kadar sürmektedir. Marine etme süresi ise tercihinize bağlı olarak değişebilir; en az 1 saat bekletmek, lezzeti artıracaktır. Yemeğin pişme süresi ise ortalama 1 saat civarıdır. Ancak fırınınızın gücüne göre bu süre değişebilir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunmak ise gerçekten harika bir tercih!
Afiyet olsun!