Fırında Parça Et Tarifi ve Malzemeleri

Fırında parça et, lezzeti ve besin değerleriyle öne çıkan bir yemektir. Yavaş pişirme yöntemi sayesinde etin doğal tadını ve yumuşaklığını korurken, sebzelerle zenginleşir. Hem aile yemeklerinde hem de misafir sofralarında tercih edilebilir.
10 Ekim 2024
Fırında parça et, et severlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yavaş pişirme yöntemi ile hazırlanan bu yemek, etin doğal lezzetlerini ve besin değerlerini koruyarak, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Fırında pişirme, etin yumuşak ve sulu kalmasını sağlarken aynı zamanda aromatik baharatların ve sebzelerin etkisi ile zengin bir lezzet profili oluşturur.

Malzemeler


Fırında parça et hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 1 kg dana eti (kol, but veya sırt kısmı tercih edilebilir)
  • 2 adet soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 2-3 adet patates
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı sıcak su veya et suyu

Hazırlık Aşaması


Fırında parça etin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz:
  • Öncelikle eti büyük parçalara kesin. Eğer dana kol veya but kullanıyorsanız, kemikli kısımlarının da bulunmasına özen gösterin.
  • Soğanları ve sarımsakları doğrayın. Havuçları ve patatesleri ise halka halka kesin.
  • Bir fırın tepsisine zeytinyağını dökün ve doğranmış soğanları ile sarımsakları ekleyin.
  • Et parçalarını tepsiye yerleştirin. Üzerine tuz, karabiber, kekik ve pul biber serpin.
  • Son olarak doğranmış havuç ve patatesleri de ekleyin ve sıcak suyu veya et suyunu tepsinin üzerine dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, etler yumuşayana kadar yaklaşık 2-3 saat pişirin. Pişirme süresi etin cinsine ve büyüklüğüne göre değişebilir.

Servis Önerileri


Fırında parça et, yanında çeşitli garnitürler ile servis edilebilir. Özellikle pilav, kuskus veya bulgur pilavı ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yeşil salata veya yoğurt ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini daha da artıracaktır.

Besin Değerleri

Fırında parça etin 100 gramında ortalama olarak;
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 26 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 5 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 60 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında parça et, farklı et ve sebze kombinasyonları ile zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, biber veya kabak eklemek, yemeğin besin değerini artırırken, farklı tatlar da katacaktır. Ayrıca, baharatlar konusunda da özgürsünüz; kişisel damak zevkinize göre farklı baharatları kullanabilirsiniz. Yavaş pişirme yöntemi sayesinde et, daha fazla lezzet ve aroma kazanır.

Sonuç olarak, fırında parça et tarifi, hem hazırlanması kolay hem de lezzeti ile dikkat çeken bir yemektir. Ailece veya misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu lezzet, sofralarınızı süsleyecek ve herkesin beğenisini kazanacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kebire 03 Ekim 2024 Perşembe

Fırında parça et tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle yavaş pişirme yöntemi ile etin lezzetinin daha da arttığını duyduğumda, evde böyle bir lezzeti nasıl yakalayabileceğimi merak ettim. Zeytinyağı ve baharatların birleşimiyle ortaya çıkan aromatik tadı düşünmek bile iştah açıcı. Malzemelerin kolay erişilebilir olması da mükemmel bir avantaj. Yağsız mı yağlı mı et tercih etmeliyim? Ayrıca, sebze çeşitliliğini artırmak için mantar ekleyebilir miyim? Bu tarifin aile sofralarına nasıl bir renk katacağını hayal etmek bile güzel!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Kebire,

Tarifin Lezzeti: Fırında parça et gerçekten de hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği. Yavaş pişirme yöntemi, etin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlıyor, bu nedenle sabırsızlanman çok anlaşılır.

Et Seçimi: Yağsız mı yoksa yağlı mı et tercih edeceğin tamamen damak zevkinle ilgili. Yağlı etler, pişirme sırasında daha fazla tat ve lezzet sunabilirken, yağsız etler daha hafif bir seçenek oluşturur. Eğer zengin bir lezzet arıyorsan, biraz yağlı et tercih etmeni öneririm.

Sebze Eklemek: Mantar eklemek harika bir fikir! Mantarlar, hem tat hem de doku olarak yemeğe zenginlik katacaktır. Ayrıca, sebze çeşitliliğini artırmak için patates, havuç veya soğan gibi diğer sebzeleri de ekleyebilirsin. Bu sayede hem görsel hem de damak zevki açısından daha zengin bir yemek elde edersin.

Aile sofralarına renk katacak bu tarifin, harika bir deneyim olacağına eminim. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni