Fırında Sahan Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Sahan Köfte, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Pratik hazırlanışı ve lezzeti ile özellikle kalabalık aile yemeklerinde tercih edilir. Bu tarif, malzemeleri ve hazırlık aşamaları ile lezzetli bir akşam yemeği seçeneği sunar.
07 Ekim 2024
Fırında Sahan Köfte, Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile özellikle kalabalık aile yemeklerinde tercih edilen bir yemektir. Bu makalede, fırında sahan köftenin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Fırında Sahan Köfte yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 su bardağı bayat ekmek içi (ufalanmış)
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Domates (isteğe bağlı, üzeri için)
  • Yeşil biber (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Fırında Sahan Köfte yapım aşamaları oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık sürecini bulabilirsiniz:
  • İlk olarak, geniş bir kapta kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, bayat ekmek içini, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve pul biberi bir araya getirip yoğurun.
  • Karışımın iyice özdeşleşmesi için yaklaşık 5-10 dakika yoğurulması gerekmektedir.
  • Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak şekil verilir ve fırın tepsisine yerleştirilir.
  • Tepsiye dizilen köftelerin üzerine isteğe bağlı olarak dilimlenmiş domates ve biber yerleştirilebilir.
  • Ayrı bir kapta sıvı yağı ve suyu karıştırarak köftelerin üzerine dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Fırında Sahan Köfte, yanında pilav, salata veya yoğurt ile birlikte servis edilebilir. Yemeklerin yanında sunulacak mevsim yeşillikleri, sofranıza ferah bir dokunuş katacaktır. Ayrıca, tatlı bir meyve ile yemeğinizi tamamlayabilirsiniz.

Besin Değerleri

Fırında Sahan Köfte'nin 100 gramında yaklaşık olarak:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 10 gram
  • Lif: 1 gram
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında Sahan Köfte, özellikle çocukların da seveceği bir lezzettir. Kıyma yerine tavuk veya hindi kıyması kullanarak daha hafif bir alternatif de oluşturulabilir. Ayrıca, köfte harcına çeşitli sebzeler ekleyerek (örneğin, rendelenmiş havuç veya kabak) besin değerini artırmak mümkündür. Fırında pişirmek, köftelerin daha az yağlı olmasını sağlar ve diyet yapanlar için daha sağlıklı bir seçenek sunar.

Sonuç olarak, Fırında Sahan Köfte, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Aile sofralarınızı zenginleştirecek bu tarif, özellikle çalışan bireyler için pratik bir akşam yemeği alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Denemenizi tavsiye ederiz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Seyidhan 03 Ekim 2024 Perşembe

Fırında Sahan Köfte tarifini okuduğumda, gerçekten pratik ve lezzetli bir yemek olduğunu düşünüyorum. Özellikle kalabalık aile yemekleri için harika bir tercih gibi görünüyor. Kıyma yerine tavuk ya da hindi kullanarak daha hafif bir alternatif oluşturma fikri de çok hoş. Ayrıca, sebzeler ekleyerek besin değerini artırmanın yollarını görmek de benim için faydalı oldu. Fırında pişirmenin sağlıklı bir seçenek sunması, diyet yapanlar için büyük bir artı. Sizce de çocukların bu lezzeti seveceğini söylemek doğru mu? Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Seyidhan,

Yorumun için teşekkür ederim! Fırında Sahan Köfte tarifinin pratikliği ve lezzeti gerçekten de harika bir seçenek sunuyor. Özellikle kalabalık aile yemeklerinde hem kolay hazırlanması hem de doyurucu olması büyük avantaj. Kıyma yerine tavuk ya da hindi kullanarak alternatifler oluşturmak, yemeği daha hafif hale getirmek için mükemmel bir fikir.

Sebzelerin Eklenmesi

Sebzeleri ekleyerek besin değerini artırmak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yaklaşım. Böylece yemeği daha besleyici hale getirirken, aile bireylerinin çeşitli gıda maddelerini tüketmesine de katkı sağlamış olursun.

Çocukların Tercihi

Çocukların genellikle köfte gibi lezzetli yemekleri sevdiğini söyleyebilirim. Bu tarifteki malzemeler, onların damak zevkine hitap edebilir. Fırında pişirmenin sağlıklı bir seçenek sunması, diyet yapanlar için de büyük bir artı.

Bu tarifi denemek için sabırsızlanman çok doğal. Umarım denediğinde harika sonuçlar alırsın! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni