Fırında Sazan Balığı Nasıl Pişirilir: Tarifi ve MalzemeleriFırında sazan balığı, lezzeti ve sağlıklı besin değerleriyle dikkat çeken popüler bir yemek seçeneğidir. Sazan balığı, özellikle omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olması nedeniyle beslenme açısından önemli bir yere sahiptir. Bu makalede, fırında sazan balığı pişirme tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız. MalzemelerAşağıda, fırında sazan balığı hazırlamak için gereken malzemeler listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıFırında sazan balığı hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: 1. Balığın Temizlenmesi: Sazan balığını temizleyin, iç organlarını çıkarın ve iyice yıkayın. Balığın derisi üzerinde bulunan pulları da temizlemek önemlidir. Bu aşama, balığın daha lezzetli olmasını sağlar. 2. Marinasyon: Temizlenen balığı geniş bir kapta tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon suyu ile marine edin. Üzerine doğranmış sarımsak ve kekik ekleyerek, balığın iyice sosu çekmesini sağlayın. Bu işlem en az 30 dakika bekletilmelidir. 3. Sebzelerin Hazırlanması: Soğan, havuç ve patatesi ince dilimler halinde kesin. Sebzeleri bir tepsiye yerleştirin ve üzerine biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. 4. Balığın Pişirilmesi: Marine edilmiş balığı sebzelerin üzerine yerleştirin. Tepsinin üzerine yarım çay bardağı su ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişirme süresi, balığın büyüklüğüne göre değişebilir. 5. Servis: Fırından çıkan balığı dilimleyin ve sebzelerle birlikte sıcak olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak, limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Besin DeğerleriFırında pişirilmiş sazan balığı, sağlıklı bir protein kaynağıdır. Aşağıda 100 gram fırında sazan balığının ortalama besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgiler |
