Fırında tavuk sote beşamel soslu, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Tavuk etinin zengin protein içeriği, beşamel sosun krema kıvamında dokusu ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, hem aile masalarında hem de özel davetlerde sunulabilecek şık bir yemektir. Malzemeler
Tarifin Hazırlanışı1. Tavukları Hazırlama: Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış tavukları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 2. Sebzeleri Ekleme: Doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin, soğanlar yumuşayana kadar pişirin. İsteğe bağlı olarak doğranmış biberleri de ekleyebilirsiniz. 3. Baharatlar: Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın. Tavuk ve sebzeleri birkaç dakika daha pişirin. 4. Beşamel Sosu Hazırlama: Ayrı bir tavada, 2 yemek kaşığı unu bir miktar yağ ile kavurun. Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Koyulaşana kadar pişirin. Gerekirse tuz ve karabiber ile tatlandırın. 5. Fırınlama: Kavrulmuş tavuk ve sebzeleri bir fırın kabına alın. Üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. 6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin. 7. Servis: Fırından çıkan yemeği maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 Porsiyon İçin)Fırında tavuk sote beşamel soslu tarifini deneyerek hem lezzetli hem de doyurucu bir yemeğin keyfini çıkarabilirsiniz. Bu tarif, sağlıklı beslenme anlayışına uygun olarak protein açısından zengin ve sebzelerle desteklenmiş bir seçenek sunmaktadır. |
Bu tarif gerçekten çok lezzetli görünüyor! Fırında tavuk sote beşamel soslu yaparken özellikle beşamel sosun kıvamı nasıl olacak merak ediyorum. Tavuğun yanında hangi sebzeleri kullanmayı düşünüyorsunuz? Ayrıca, rendelenmiş kaşar peynirinin eklenmesi yemeğe nasıl bir tat katıyor? Denedikten sonra sonuçlarını merakla bekliyorum!
Cevap yazMerhaba Ayça,
Beşamel Sosun Kıvamı: Beşamel sosun kıvamı, doğru oranlarda un ve süt kullanılmasıyla elde edilir. Sosu yaparken, un ve tereyağını güzelce kavurduktan sonra yavaş yavaş süt ekleyerek karıştırmalısın. Kıvamı, kaynadıkça koyulaşacaktır. Eğer çok koyu olursa biraz daha süt ekleyebilirsin. İdeal olarak, akışkan ama yoğun bir kıvamda olmalı.
Kullanılacak Sebzeler: Tavuk sote ile birlikte kullanabileceğin sebzeler arasında mantar, kabak, havuç ve brokoli gibi seçenekler var. Bu sebzeler hem lezzet katar hem de yemeğin besin değerini artırır. Kendi damak zevkine göre sebzeleri seçebilirsin.
Rendelenmiş Kaşar Peynirinin Etkisi: Rendelenmiş kaşar peyniri yemeğe kremamsı bir tat ve zenginlik katar. Fırında eriyip üzerini kapladığında hoş bir çıtırlık ve lezzet derinliği sağlar. Bu, yemeği daha iştah açıcı hale getirir.
Sonuçları merakla bekleyeceğim, umarım tarifin harika olur! Afiyet olsun!