Fırında yumuşak sigara böreği, hafifliği ve lezzeti ile pek çok kişi tarafından tercih edilen bir atıştırmalıktır. Özellikle çay saatlerinde veya misafir sofralarında sunulan bu börek, hem yapımı kolay hem de damaklarda hoş bir tat bırakır. Bu makalede, fırında yumuşak sigara böreği tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık AşamasıFırında yumuşak sigara böreği hazırlamak için öncelikle iç harcı hazırlamalısınız. Beyaz peyniri bir kaseye alarak, çatalla eziniz. Ardından, ince doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkayı dörde kesin. Her bir parçanın üzerine zeytinyağı, süt ve çırpılmış yumurta karışımından sürün. Hazırladığınız iç harcından bir tatlı kaşığı kadar alarak yufkanın geniş kenarına yerleştirin. Yufkayı sigara böreği şeklinde sarın. Tüm yufkalar ve harç bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Pişirme AşamasıHazırladığınız sigara böreklerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine kalan yumurta ve süt karışımını sürerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından çıkararak soğumaya bırakın. Servis ÖnerileriFırında yumuşak sigara böreği, yanında yoğurt veya ayran ile servis edilebilir. Ayrıca, çeşitli soslar ile de zenginleştirilebilir. Özellikle acılı veya sarımsaklı yoğurt, bu böreğin lezzetini artıracaktır. Besin DeğerleriFırında yumuşak sigara böreği, kullanılan malzemelere göre değişiklik göstermekle birlikte, yaklaşık olarak 1 porsiyon (2 adet) için besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra BilgilerFırında yumuşak sigara böreği, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, iç harcına farklı peynir çeşitleri, ıspanak, mantar veya kıyma ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, böreklerin daha çıtır bir dokuya sahip olması için fırınlamadan önce üzerlerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu börek, herkesin beğenisini kazanacaktır. Unutmayın, böreği servisten önce fırında bir süre dinlendirirseniz, lezzeti daha da artacaktır. |
Fırında yumuşak sigara böreği tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum! Özellikle çay saatlerinde harika bir atıştırmalık olacağı kesin. Malzemelerin oldukça basit olması ve yapımının kolay görünmesi, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor. Beyaz peynir ve maydanoz karışımının lezzeti hakkında çok meraklıyım. Ayrıca, üzerine süreceğim yumurta ve süt karışımının böreği nasıl daha lezzetli hale getireceğini düşünmek heyecan verici. Piştikten sonra yoğurt veya ayran ile servis etmek de güzel bir fikir. Acılı yoğurt önerisi ise bence mükemmel bir dokunuş olacak. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, umarım sonuç harika olur!
Cevap yazMerhaba Füsun,
Yumuşak sigara böreği tarifini denemek istemen harika! Gerçekten çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Malzemelerin basit olması, tarifin cazibesini artırıyor ve kolayca hazırlayabileceğin bir atıştırmalık sunuyor. Beyaz peynir ve maydanoz karışımının lezzeti, böreğin ana karakterini oluşturacak. Üzerine süreceğin yumurta ve süt karışımı da böreği daha nefis hale getirecek, bu yüzden onun için de sabırsızlanabilirsin.
Böreği pişirdikten sonra yoğurt veya ayran ile servis etmen, onu daha da lezzetli kılacak. Acılı yoğurt ile sunmak ise kesinlikle mükemmel bir dokunuş! Deneyimlerini ve sonuçlarını merakla bekliyorum. Umarım sonuç harika olur ve sevdiklerinle keyifle paylaşabilirsin!
Afiyet olsun!