Güveçte Yeşil Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Güveçte yeşil fasulye tarifi, bu besleyici sebzenin lezzetini en üst düzeye çıkarır. Taze malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenektir. Adım adım tarifin detaylarını ve malzemeleri keşfederek, mutfakta lezzetli bir deneyim yaşayabilirsiniz.
07 Ekim 2024
Yeşil fasulye, hem lezzeti hem de besin değeri bakımından oldukça zengin bir sebzedir. Güveçte pişirilmesi, bu sebzenin doğal tatlarını ve dokusunu korumasına yardımcı olur. Bu makalede, güveçte yeşil fasulye tarifinin detaylarını, malzemelerini ve pişirme yöntemlerini inceleyeceğiz.

Malzemeler


Güveçte yeşil fasulye hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze yeşil fasulye
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı su veya sebze suyu

Hazırlık Aşaması


Güveçte yeşil fasulye hazırlamak için öncelikle malzemelerin hazırlanması gerekmektedir. İşte adım adım hazırlık aşaması:
  • Yeşil fasulyeleri ayıklayın ve uçlarını kesin. İsteğe bağlı olarak ortadan ikiye de kesebilirsiniz.
  • Soğanı ve sarımsağı küçük parçalar halinde doğrayın.
  • Domatesleri kabuklarını soyup doğrayın. Yeşil biberi de ince doğrayın.
  • Güveç kabını alın ve zeytinyağını ekleyin. Öncelikle soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
  • Daha sonra doğranmış yeşil biberi ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  • Son olarak yeşil fasulyeleri, doğranmış domatesleri ve baharatları ekleyin. Karıştırdıktan sonra suyu ekleyin.

Pişirme Aşaması


Güveçte yeşil fasulye pişirme aşaması oldukça basittir:
  • Güveç kabının kapağını kapatın ve düşük ısıda yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Bu süre zarfında fasulyelerin yumuşaması ve tatların birleşmesi sağlanacaktır.
  • Pişirme süresinin sonunda, fasulyelerin yumuşayıp yumuşamadığını kontrol edin. Gerekirse biraz daha su ekleyerek pişirmeye devam edebilirsiniz.
  • Servis yapmadan önce güveci birkaç dakika dinlendirin. Bu, yemeklerin lezzetinin daha iyi oturmasını sağlar.

Servis Önerileri

Güveçte yeşil fasulye, yanında pilav veya bulgur pilavı ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, yoğurt veya cacık ile de mükemmel bir uyum sağlar. Bu yemek, hem ana yemek hem de sebze yemeği olarak tüketilebilir.

Besin Değerleri

Güveçte yeşil fasulye, besleyici özellikleri ile dikkat çeker. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) güveçte yeşil fasulye için besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Fiber: 6 g
  • Vitamin A: %15 DV
  • Vitamin C: %20 DV
  • Kalsiyum: %5 DV
  • Demir: %8 DV

Ekstra Bilgiler

Yeşil fasulye, zengin lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlamaktadır. Ayrıca, düşük kalorili olması nedeniyle diyet beslenme programlarında da sıkça tercih edilmektedir. Bu tarif, farklı baharat ve sebzelerle zenginleştirilebilir, böylece çeşitli lezzetler elde etmek mümkündür. Güveçte yeşil fasulye, besleyici ve sağlıklı bir alternatif sunarak, özellikle sebze severler için harika bir seçenektir. Hem lezzetli hem de kolay bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, sofralarınızı süsleyecek.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mecdide 03 Ekim 2024 Perşembe

Güveçte yeşil fasulye tarifi gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle malzemelerin tazeliği ve sağlıklı içerikleri dikkatimi çekti. Yeşil fasulyenin doğallığını koruyarak pişirilmesi, lezzetini artıracak gibi. Sizce baharatların eklenmesi yemeğin tadını nasıl etkiliyor? Ayrıca, bu yemeği denemek için en uygun mevsim hangisi sizce?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Mecdide,

Baharatların Etkisi
Baharatlar, yemeklerin tadını zenginleştiren önemli unsurlardır. Güveçte yeşil fasulye tarifine ekleyeceğiniz baharatlar, yemeğin aromasını ve lezzetini artırabilir. Örneğin, sarımsak, soğan, karabiber ve pul biber gibi baharatlar, yeşil fasulyenin doğal tadını tamamlayarak daha derin bir lezzet profili oluşturur. Ayrıca, baharatlar, yemeğin besin değerini de artırabilir, bu da sağlıklı bir seçim yapmanıza yardımcı olur.

En Uygun Mevsim
Yeşil fasulye, genellikle yaz aylarında taze olarak bulunur. Bu nedenle, bu yemeği denemek için en uygun mevsim yazdır. Taze yeşil fasulyeler, yazın en lezzetli ve sağlıklı halleridir, bu da yemeğin kalitesini artırır. Ancak, kış aylarında da dondurulmuş yeşil fasulyeler kullanarak bu lezzeti elde etmek mümkündür.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni