Hamuru Peynirli Dereotlu Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli dereotlu poğaça, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Yumuşak dokusu ve aromatik tadıyla öne çıkan bu lezzet, kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilir. Tarifin detayları ve malzemeleriyle, evde kolayca hazırlanabilir.
08 Ekim 2024
Hamuru peynirli dereotlu poğaça, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilen bu lezzet, özellikle yumuşak dokusu ve aromatik tadıyla dikkat çekmektedir. Bu makalede, peynirli dereotlu poğaçanın tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Poğaçanın hazırlık aşamasında kullanılması gereken malzemeler şunlardır:
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 200 gram beyaz peynir (ya da lor peyniri)
  • 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış)
  • Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Poğaçanın yapımında izlenecek adımlar şunlardır:
  • Bir karıştırma kabında un, tuz, şeker ve kabartma tozunu harmanlayın.
  • Ayrı bir kapta yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı çırpın.
  • Yavaş yavaş kuru malzemeleri ekleyerek yoğurun. Hamur kıvamına gelene kadar un eklemeye devam edin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açın.
  • İç harcı için beyaz peyniri ve ince kıyılmış dereotunu karıştırın.
  • Açılan hamurun ortasına bir tatlı kaşığı iç harç koyup kenarlarını kapatın.
  • Hazırlanan poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
  • Üzerine yumurta sarısını sürüp isteğe bağlı olarak susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Peynirli dereotlu poğaçalar, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında çay veya ayran ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, poğaçalarınızı farklı peynir çeşitleri ile zenginleştirerek damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Hamuru peynirli dereotlu poğaçanın 1 adetinin ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

Peynirli dereotlu poğaça tarifi, evdeki malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, haşlanmış patates veya zeytin ile de iç harcı zenginleştirmek mümkündür. Ayrıca, gluten intoleransı olan bireyler için gluten içermeyen unlar kullanarak bu tarifi uyarlamak da mümkündür. Poğaçalar, hava almayacak şekilde saklandığında birkaç gün tazeliğini koruyabilir. Bu tarifle, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tahur 04 Ekim 2024 Cuma

Bu tarifin detaylarını okuduktan sonra, peynirli dereotlu poğaçayı denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle yumuşak dokusu ve aromatik tadı, çay saatlerimde ya da kahvaltılarımda harika bir seçenek gibi görünüyor. Malzemeler oldukça basit ve evde bulunan şeylerden oluşuyor. Ayrıca, iç harcını zenginleştirme seçeneği de çok hoşuma gitti; zeytin veya haşlanmış patates ekleyerek farklı tatlar elde etmek mümkün. Peki, poğaçaların dışının ne kadar çıtır olmasını isterseniz? Fırından çıkar çıkmaz hemen tüketmek mi yoksa biraz soğumasını mı beklemek daha iyi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tahur,

Merhaba, peynirli dereotlu poğaçayı denemek için sabırsızlanman çok güzel! Yumuşak dokusu ve aromatik tadı gerçekten çay saatleri ve kahvaltılar için mükemmel bir seçenek. Malzemelerin basitliği, evde yapmayı daha da kolaylaştırıyor.

İç Harcını Zenginleştirme konusunda da oldukça yaratıcı bir yaklaşım sergilemişsin. Zeytin veya haşlanmış patates ekleyerek farklı tatlar elde etmek, poğaçayı daha da özel kılabilir.

Poğaçaların Dış Kısmı için ise, çıtırlık tamamen kişisel bir tercih. Eğer hemen taze ve sıcak tüketmeyi seviyorsan, fırından çıkar çıkmaz yemek harika bir seçenek. Ancak biraz soğumasını bekleyerek, dış kısmın daha da çıtır hale gelmesini sağlayabilirsin. Belki de her iki yöntemi de deneyip hangisini daha çok sevdiğini keşfedebilirsin. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni