Havuçlu patatesli-nohut yemeği tarifi ve malzemeleri

Havuçlu patatesli nohut yemeği, sağlıklı ve besleyici malzemeleriyle dikkat çeken bir Türk mutfağı tarifidir. Vejetaryen ve vegan beslenenler için mükemmel bir seçenek olan bu yemek, kış aylarının vazgeçilmezi olarak sofralarda yer alır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuçlu Patatesli-Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu patatesli nohut yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici özellikleri ile öne çıkan bir tarifi olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu yemek, hem sağlıklı malzemeleri hem de lezzeti ile dikkat çekmektedir. Özellikle vejetaryen ve vegan beslenme tarzını benimseyenler için ideal bir seçenektir.

Malzemeler

Bu yemeğin hazırlanması için gerekli olan malzemeler şunlardır:

2 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet büyük boy patates
2 adet havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kimyon
4 su bardağı sebze suyu veya sıcak su
Taze maydanoz (süslemek için)

Yemeğin Hazırlanışı

1. İlk olarak, nohutları bir gece önceden ıslatın ve ertesi gün haşlayarak hazır hale getirin. Haşlanmış nohutlar, yemeğin besin değerini artıran önemli bir bileşendir.

2. Patates ve havuçları soyup küp küp doğrayın. Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.

3. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğan ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

4. Ardından doğradığınız havuç ve patatesleri ekleyin. 5 dakika kadar soteleyin.

5. Haşlanmış nohutları, tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyin, karıştırın.

6. Sebze suyu veya sıcak suyu ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

7. Yemeğiniz piştikten sonra ocaktan alın ve taze maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Havuçlu patatesli nohut yemeği, zengin besin değeri ile sağlıklı bir seçenek sunar. Aşağıda 1 porsiyon yemeğin ortalama besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 200 kcal- Protein: 8 g- Yağ: 5 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 7 g- Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Havuçlu patatesli nohut yemeği, özellikle kış aylarında tercih edilen sıcak ve besleyici bir yemektir. İçerdiği nohut, protein kaynağı olarak bitkisel beslenme için oldukça faydalıdır. Patates ve havuç ise vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu tarif, aynı zamanda diyet programlarına dahil edilebilecek düşük kalorili bir seçenektir. Yemek, yanında yoğurt ile servis edildiğinde, besin değeri daha da artmakta ve lezzeti katlanmaktadır. Ayrıca, farklı baharatlar ekleyerek yemeğin tadını kişisel zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Sonuç olarak, havuçlu patatesli nohut yemeği, hem pratik hem de sağlıklı bir öğün alternatifi olarak sofralarınızı süslemeye aday bir tariftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Malike 20 Kasım 2024 Çarşamba

Bu tarife gerçekten bayıldım! Havuçlu patatesli nohut yemeği, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek gibi görünüyor. Özellikle vejetaryenler için harika bir alternatif olması çok hoş. Nohutun protein kaynağı olarak eklenmesi, yemeğin besin değerini artırıyor. Ayrıca, kış aylarında sıcak bir yemek olarak tercih edilmesi de mantıklı. Malzemelerin basit ama etkili oluşu, pişirme aşamasını daha keyifli hale getiriyor. Taze maydanozla süslemek ise yemeğe ekstra bir tazelik katıyor. Farklı baharatlar ekleyerek tadını kişiselleştirebilmek de güzel bir detay. Porsiyon başına sadece 200 kalori olması, diyet yapanlar için ideal bir seçenek sunuyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!