Havuçlu Üzümlü Kek TarifiHavuçlu üzümlü kek, çoğu kişi için kekin en lezzetli hallerinden biridir. Kekinize lezzet katmak için çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz ve havuç, bu malzemeler arasında en çok tercih edilenlerden biridir. Havuç, kekin tadını zenginleştirirken, ceviz ve üzüm gibi diğer malzemelerle birleştiğinde harika bir uyum sağlar. Bu yazıda, sizler için detaylı bir havuçlu üzümlü kek tarifi hazırladık. Umarız beğenirsiniz. Kolay gelsin. Gerekli Malzemeler
Havuçlu Üzümlü Kek YapılışıÖncelikle şeker ve yumurtaları koyulaşana kadar çırpın. Daha sonra rendelenmiş havuçları ilave edin. Sıvı yağı ve sütü ekleyerek karışımı tekrar çırpın. Ardından vanilya, tarçın ve kabartma tozunu ekleyin. Kuru üzümleri yıkayıp iyice kuruttuktan sonra kek harcına ilave edin. Üzümler ıslak olursa, kekin dibine çöker. Kek harcını, altını yağladığınız kalıbın içine dökün. Havuçlu üzümlü kek, önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişecektir. Servis ve SunumKek piştikten sonra kalıbında soğutun. Daha sonra kalıptan çıkararak dilimleyin. Kekinizi sıcak bir çay ya da kahve ile birlikte ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıÜzümlerin dibe çökmemesi için harca en son ilave etmelisiniz. Ayrıca üzümlerin ıslak olmamasına dikkat edin. Gerekirse üzümleri nişastaya bulayarak harcın içine atabilirsiniz. Bu, üzümlerin kek içinde homojen dağılmasını sağlar ve daha güzel bir sonuç elde etmenize yardımcı olur. Ekstra BilgilerHavuçlu üzümlü kekin daha lezzetli olmasını isterseniz, ceviz veya fındık gibi kuruyemişler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, keki servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpebilir veya bir top dondurma ile sunabilirsiniz. Bu kek, özel günlerde ve toplantılarda misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir tatlı seçeneğidir. |
Havuçlu üzümlü kek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Havuç ve üzümün birleşimiyle kekin nasıl bir lezzet kazanacağı merak uyandırıcı. Özellikle üzümlerin dibe çökmesini önlemek için nişasta kullanma önerisi çok pratik. Sıcak bir çay ya da kahve ile servis edildiğinde harika bir ikram olacağı kesin. Sizce bu tarifin içine ceviz eklemek, lezzeti daha da zenginleştirir mi?
Cevap yazMerhaba Yanar,
Havuçlu üzümlü kek tarifini denemek istemen harika bir fikir! Havuç ve üzümün birleşimi gerçekten de lezzetli bir tat oluşturuyor. Üzümlerin dibe çökmesini önlemek için nişasta kullanma fikri de oldukça pratik ve işe yarar bir yöntem.
Kekini sıcak bir çay veya kahve ile servis ettiğinde misafirlerin için güzel bir ikram olacağı kesin. Ceviz eklemek ise lezzeti daha da zenginleştirebilir. Ceviz, hem kıtırlığı hem de sağlıklı yağlarıyla keke güzel bir doku katacaktır. Ayrıca, ceviz ile havuç ve üzümlerin tatları birbirini tamamlayarak daha derin bir lezzet profili oluşturacaktır. Denemeni kesinlikle öneririm.
Afiyet olsun!