İspanakli Bulgur Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı bulgur pilavı, lezzeti ve besin değeriyle dikkat çeken sağlıklı bir yemektir. Yüksek lif içeriği ve vitamin zenginliği ile öne çıkar. Bu tarif, hem besleyici hem de pratik bir seçenek arayanlar için idealdir. Farklı sebzelerle zenginleştirilebilir.
03 Ekim 2024

İspanaklı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri


İspanaklı bulgur pilavı, hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin bir yemektir. Bu tarif, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler için mükemmel bir seçenektir. Ispanak, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olup, bulgur ise yüksek lif içeriği ve kompleks karbonhidratları ile bilinir. İşte bu iki besinin bir araya gelerek oluşturduğu lezzetli pilavın tarifi.

Malzemeler


  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 2 su bardağı sebze veya tavuk suyu
  • 1 demet ıspanak (yıkanmış ve doğranmış)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Yarım limonun suyu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


İspanaklı bulgur pilavının hazırlanması oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz:
  • Öncelikle zeytinyağını bir tencereye alın ve ısıtın.
  • Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
  • Ardından doğranmış ıspanağı ekleyin ve yapraklar soluncaya kadar pişirin.
  • Sonrasında ince bulguru ilave edin ve birkaç dakika karıştırarak kavurun.
  • Daha sonra sebze veya tavuk suyunu ekleyin, tuzu ilave edin ve karıştırın.
  • Tüm malzemeleri kaynadıktan sonra ocağı kısın ve tencerenin kapağını kapatın.
  • 10-15 dakika kadar pişirin. Bulgurlar suyunu çektiğinde, ocaktan alın ve demlenmesi için 5 dakika bekletin.
  • İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

İspanaklı bulgur pilavının besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) ıspanaklı bulgur pilavının besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 180 kcal
  • Karbonhidrat: 32 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 4 g
  • Lif: 5 g
  • Sodyum: 250 mg
  • Demir: 2 mg
  • Kalsiyum: 50 mg

Ekstra Bilgiler

İspanaklı bulgur pilavı, özellikle vejetaryen ve vegan beslenen bireyler için sağlıklı bir ana yemek alternatifi sunmaktadır. İçerdiği lif, sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olurken, ıspanak ise demir ve diğer önemli vitaminleri sağlamaktadır. Ayrıca, bu pilavı hazırlarken farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilir, zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, havuç, biber veya domates gibi sebzeler ile pilavın besin değerini artırabilirsiniz. İspanaklı bulgur pilavı, yanına yoğurt veya salata ile birlikte servis edildiğinde dengeli bir öğün oluşturur. Hem pratik hem de besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tutun 03 Ekim 2024 Perşembe

Ispanaklı bulgur pilavı tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle sağlıklı yaşam tarzını benimseyen biri olarak, içerdiği vitamin ve minerallerle dolu bu yemeğin besin değerleri beni çok cezbetti. Ispanak ve bulgurların birleşimi gerçekten harika bir uyum sağlamış. Malzemeler arasında yer alan zeytinyağı ve sarımsak da yemeğe ekstra bir lezzet katıyor. Özellikle de pilavın yanında yoğurt veya salata ile servis edilmesi, dengeli bir öğün oluşturmak için mükemmel bir fikir. Bu tarife ek olarak farklı sebzeler de ekleyerek zenginleştirmek harika bir seçenek olabilir. Daha önce denemediğim için pişirmeyi merak ediyorum, acaba taze ıspanak kullanmak mı daha iyi olur yoksa dondurulmuş olanlarını mı tercih etmeliyim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Tutun,

Ispanaklı bulgur pilavı gerçekten sağlıklı ve lezzetli bir seçenek. İçeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde hem besleyici hem de doyurucu bir yemek. Zeytinyağı ve sarımsak gibi malzemelerle zenginleştirilmesi de yemeğe ayrı bir tat katıyor.

Taze ıspanak kullanmak, yemeğe daha canlı bir renk ve tazelik katarken, dondurulmuş ıspanak da pratik bir seçenek sunuyor. Taze ıspanak bulundugun mevsimde kullanmak en iyisi, çünkü daha fazla besin değeri barındırıyor. Ancak dondurulmuş ıspanak da, özellikle zaman açısından avantaj sağlıyor. İkisini de deneyip hangisini daha çok sevdiğine karar verebilirsin.

Pilavı yoğurt veya salata ile servis etmek, dengeli bir öğün oluşturmanın harika bir yolu. Farklı sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirmek de iyi bir fikir, bu sayede hem lezzeti artırır hem de daha fazla besin alırsın. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni