Kabaklı milföy böreği, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak servis edilebilen popüler bir Türk mutfağı tarifidir. Bu börek, milföy hamurunun kabak ile birleştirilerek hazırlanmasıyla yapılır. Hem besleyici hem de pratik bir tarif olması, onu evlerde sıkça tercih edilen bir lezzet haline getirmiştir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, kabakları yıkayıp rendeleyin. Rendelediğiniz kabakları bir kenara alın. 2. Soğanı ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 3. Kavrulan soğanların üzerine rendelenmiş kabakları ekleyin. Kabaklar suyunu salıp çekene kadar pişirin. 4. Pişen kabak ve soğan karışımına tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Karışımı ocaktan alıp soğumaya bırakın. 5. Soğuyan karışıma beyaz peynir veya lor peynirini ekleyin ve iyice karıştırın. 6. Milföy hamurlarını un serpilmiş bir yüzeye alın ve açın. Her bir milföyün ortasına kabaklı harçtan koyun. 7. Milföy hamurlarını üçgen veya kare şekilde katlayarak kenarlarını iyice kapatın. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 9. Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin. Besin DeğerleriKabaklı milföy böreği, içerdiği malzemelerle birlikte oldukça besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek olarak değerlendirilebilir. İşte 1 adet kabaklı milföy böreğinin yaklaşık besin değerleri: Ekstra BilgilerKabaklı milföy böreği, hem lezzetli hem de pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde tercih edilebilecek bu tarifi mutlaka deneyin. Afiyet olsun! |
Kabaklı milföy böreği tarifini okuduktan sonra denemek istiyorum. Kabakların rendelenip soğanla kavrulması, ardından peynirle karıştırılması gerçekten lezzetli bir kombinasyon gibi görünüyor. Ayrıca milföy hamurunun pratikliği de bu tarife ayrı bir güzellik katıyor. Fırından çıktıktan sonra sıcak servis edilmesi, misafirler için harika bir ikram olacak. Acaba daha farklı sebzeler ekleyerek tadını çeşitlendirebilir miyim? Bu tarifin yanında ne tür içecekler önerirsiniz?
Cevap yazKabaklı Milföy Böreği tarifini denemek istemen çok güzel! Kabak ve soğan kombinasyonu gerçekten de lezzetli bir seçenek. Ayrıca milföy hamurunun pratikliği, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor.
Farklı sebzeler ekleyerek tadını çeşitlendirmek kesinlikle mümkün. Örneğin, rendelenmiş havuç, ıspanak veya kıyılmış biber gibi sebzeler ekleyebilirsin. Bu sayede hem renk hem de lezzet açısından zengin bir börek elde edersin.
İçecek önerisi olarak ise, bu tür börekler genellikle çay ile çok iyi gider. Eğer farklı bir şey denemek istersen, yoğurtlu bir içecek veya ayran da harika bir seçenek olabilir. Misafirlerin için keyifli bir ikram olacak, şimdiden afiyet olsun!