Kayısılı pudingli pasta, tatlı severler için hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir seçenektir. Bu tarifte, yumuşak bir pandispanya, kayısılı puding ve taze kayısı dilimleri bir araya gelerek muhteşem bir tat oluşturur. Herkesin beğenisini kazanacak bu pasta, özel günlerinizde ya da günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
Malzemeler
Kayısılı pudingli pasta için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı kayısı püresi (taze ya da konserve kayısıdan yapılabilir)
- 1 paket vanilyalı puding
- 2,5 su bardağı süt (puding için)
- Süsleme için taze kayısı dilimleri
Hazırlık Aşamaları
Kayısılı pudingli pastanın hazırlanışına dair adımlar aşağıda sıralanmıştır: - Öncelikle, fırınınızı 180°C'ye ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri, rengi açılana kadar çırpın.
- Sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
- Pasta soğuduktan sonra, kayısı püresini ve vanilyalı pudingi hazırlayın. Pudingin üzerine kayısı püresini ekleyerek karıştırın.
- Soğuyan kekin üzerine kayısılı pudingi dökün ve eşit şekilde yayın.
- Pasta buzdolabında en az 2 saat dinlenmeye bırakılmalıdır. Dinlendikten sonra dilimleyerek taze kayısı dilimleri ile süsleyin.
Servis Önerileri
Kayısılı pudingli pasta, soğuk servis edildiğinde daha lezzetli olur. Yanında vanilyalı dondurma ya da çırpılmış krema ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, pasta dilimlerini önceden kesip, misafirlerinize sunabilirsiniz.
Besin Değerleri
Kayısılı pudingli pastanın yaklaşık 100 gramı için besin değerleri aşağıdaki gibidir: - Kalori: 250 kcal
- Karbonhidrat: 35 g
- Protein: 4 g
- Yağ: 10 g
- Şeker: 15 g
- Lif: 1 g
Ekstra Bilgiler
- Kayısı, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemini destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.- Pudingli pasta tarifinde kayısı püresi kullanmak, hem lezzet hem de besin değeri açısından zenginleştirir.- Farklı meyveler ile aynı tarifi uygulayarak çeşitlendirebilirsiniz; örneğin, şeftali veya çilek ile de harika sonuçlar elde edebilirsiniz.
|
Bu kayısılı pudingli pasta tarifini okuduktan sonra, acaba kayısının hem lezzet hem de besin değeri açısından bu kadar faydalı olmasının sebebi nedir? Ayrıca, pudingli pasta yaparken kayısı püresi yerine başka hangi meyveleri kullanmayı denediniz? Şeftali veya çilek ile denemeler yapmak ilginç olabilir mi? Pastanın soğuk servis edilmesinin lezzet açısından nasıl bir fark yarattığını merak ediyorum. Sizce bu tarif, özel günler dışında günlük atıştırmalık olarak da tercih edilebilir mi?
Cevap yazPehlevi,
Kayısının Faydaları: Kayısının lezzet ve besin değeri açısından bu kadar faydalı olmasının temel nedenleri arasında zengin vitamin ve mineral içeriği bulunuyor. Özellikle A vitamini, C vitamini ve potasyum açısından zengin olan kayısı, antioksidan özellikleri ile de bağışıklık sistemini destekler. Ayrıca lif içeriği sayesinde sindirim sistemine de olumlu katkılar sağlar.
Alternatif Meyveler: Pudingli pasta yaparken kayısı püresi yerine şeftali veya çilek gibi meyveler kullanmayı denemek gerçekten ilginç olabilir. Şeftali, hafif tatlı ve aromatik bir lezzet sunarken, çilek ise asidik ve ferahlatıcı bir tat katacaktır. Her iki meyve de pudingin kremamsı yapısıyla güzel bir uyum sağlayabilir.
Pasta Servis Sıcaklığı: Pastanın soğuk servis edilmesi, lezzet açısından önemli bir fark yaratabilir. Soğuk servis edildiğinde, tatların daha yoğun hissedilmesi ve dokunun daha hoş bir kıvamda olması sağlanır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi sunar.
Günlük Tüketim: Bu tarif, özel günler dışında günlük atıştırmalık olarak da tercih edilebilir. Hem hafif hem de besleyici bir seçenek olması nedeniyle, sağlıklı bir tatlı arayışında olanlar için ideal bir tercih olabilir. Ayrıca, kayısının faydaları ile birlikte lezzetli bir tatlı olması, onu sıkça yapılabilir bir alternatif haline getirir.
Sevgiyle,
Bey