Nişastalı tavuk göğsü, gerçek tavuk göğsü tatlısı kıvamında ve lezzetinde bir tatlı tarifidir. Oldukça hafif bir kıvama sahip olan nişastalı tavuk göğsü, sütlü tatlıları sevenler için mükemmel bir tercihtir. Kolay hazırlanabilirliği sayesinde, kısa sürede ve zahmetsizce yapabilirsiniz. Adından anlaşılacağı gibi nişasta ile yapıldığı için tatlınız parlak ve lezzetli olacaktır. Gerekli Malzemeler
Nasıl Yapılır?Nişastalı tavuk göğsü tatlısını hazırlamak için, öncelikle tencereye sütü alın ve üzerine nişasta, un ve şekeri ekleyin. Çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynayan muhallebiye tereyağı ve şekerli vanilini ekleyip 2-3 dakika daha kaynatın. Borcam tepsiye kakaolu bisküvileri yan yana dizin. Hazırlanan muhallebiyi bisküvilerin üzerine yayın. Tepsiyi yaklaşık 2-3 saat kadar buzdolabında bekletin. Nişastalı tavuk göğsü servise hazır hale gelecektir. Afiyet olsun. Servis ve SunumNişastalı tavuk göğsü, buzdolabında yeteri kadar bekletildikten sonra istediğiniz şekillerde dilimleyin. Üzerine Hindistan cevizi, yeşil toz fıstık veya istediğiniz herhangi bir malzeme ile süsleyerek servis tabaklarına alabilirsiniz. Püf NoktalarıNişastalı tavuk göğsü hazırlığında en önemli nokta, pişirilen muhallebinin mikser yardımıyla güzelce çırpılmasıdır. Bu çırpma işlemi sonucunda tatlı, akışkan ve sakız şeklinde uzayan pürüzsüz bir kıvam alır. Bu şekilde hazırlanan tavuk göğsü, gerçeğini aratmayacak bir lezzet elde edilir. Ekstra BilgilerTatlının kıvamını daha yoğun hale getirmek için nişasta miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, tatlının tadını çeşitlendirmek için farklı aromalar ve meyve sosları kullanabilirsiniz. Örneğin, çikolata sosu ya da meyve püresi ile tatlınızı daha da lezzetlendirebilirsiniz. Tatlının daha uzun süre dayanması için buzdolabında saklamaya özen gösterin. |
Bu tarife göre nişastalı tavuk göğsü yapmayı düşündüğümde, ilk aklıma gelen konu, muhallebiyi hazırlarken ne kadar çırpılacağı. Gerçekten de çırpma işlemi tatlının kıvamını ne kadar etkiliyor? Ayrıca, kakaolu bisküvilerin üzerindeki muhallebiyi yayarken, bisküvilerin yumuşayıp yumuşamayacağı konusunda bir endişem var. Buzdolabında bekletme süresi yeterli mi? Son olarak, hindistan cevizi veya fıstık ile süslemenin yanında başka hangi malzemelerle de sunum yapabilirim?
Cevap yazÇırpma İşleminin Önemi
Muhallebiyi hazırlarken çırpma işlemi gerçekten de kıvamı etkileyen önemli bir faktördür. Eğer muhallebiyi fazla çırparsanız, havayı içeri alır ve bu da kıvamın hafifçe kabarmasına neden olabilir. Ancak, aşırı çırpma da muhallebiyi sulandırabilir, bu yüzden dikkatli olmakta fayda var. Genellikle, muhallebiyi orta hızda ve yeterince çırpmak, ideal kıvamı elde etmenizi sağlar.
Bisküvilerin Yumuşama Durumu
Kakaolu bisküvilerin üzerindeki muhallebiyi yayarken bisküvilerin yumuşayıp yumuşamayacağı konusundaki endişeniz oldukça normal. Bisküvilerin yumuşaması, muhallebiyi ne kadar süreyle beklettiğinize bağlı. Eğer muhallebiyi buzdolabında yeterince bekletirseniz, bisküviler biraz yumuşayabilir, ancak bu durum istenen bir doku yaratabilir. Yine de, bisküvilerin hafif çıtırlığını koruması için fazla bekletmemeye dikkat edebilirsiniz.
Sunum İçin Alternatif Malzemeler
Hindistan cevizi veya fıstık ile süslemenin yanı sıra, sunum için farklı malzemeler de kullanabilirsiniz. Örneğin, taze meyveler (çilek, muz, kivi gibi) veya çikolata parçaları güzel bir dokunuş katabilir. Ayrıca, karamel sosu veya çikolata sosu da tatlıya farklı bir lezzet ve sunum estetiği kazandırabilir. Dilerseniz, toz tarçın veya kakao serpiştirerek de hoş bir görünüm elde edebilirsiniz. Yaratıcılığınızı kullanarak farklı kombinasyonlar deneyebilirsiniz!