Kremalı Mantarlı TavukKremalı mantarlı tavuk, sevdiklerinize ikram edebileceğiniz lezzetli ve doyurucu bir tariftir. Tavuk göğüs eti ile hazırlanan bu tarif, özellikle pilav eşliğinde sunulduğunda harika bir akşam yemeği menüsü oluşturmanızı sağlar. Tavuk etinin en lezzetli pişirme yöntemlerinden biri olan bu tarif ile sofralarınıza şıklık ve lezzet katabilirsiniz. Bu makalede, kremalı mantarlı tavuğun nasıl yapılacağını adım adım anlatacağız ve tarifin püf noktalarını paylaşacağız. Gerekli Malzemeler
Kremalı Mantarlı Tavuk Nasıl Yapılır?Kremalı mantarlı tavuk yapmak için öncelikle doğranmış tavuk etini mısır özü yağında kavurmaya başlayın. Daha sonra doğradığınız kırmızı ve yeşil biberleri ekleyin. Biraz kavrulduktan sonra dilimlenmiş mantarları ilave edin. Tuz, kekik ve karabiberi ekledikten sonra kremayı karışıma ekleyin. Karışımı 5-10 dakika pişirin ve ardından bir borcama dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirerek, 180 derecede ısınmış fırında peynir kızarana kadar pişirin. Servisi/SunumuKremalı mantarlı tavuk, piştikten sonra hemen sıcak olarak sunulmalıdır. Bu arada, yanına pilavınızı da demlemiş olabilirsiniz. Salata eşliğinde ikram ederek menünüzü zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıKremalı mantarlı tavuk yaparken, tavukları, biberleri ve mantarları birbirine uyumlu şekilde doğramaya özen gösterin. Ayrıca tarifin içine damak tadınıza uygun baharatlar ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz. Örneğin, kırmızı pul biber veya sarımsak tozu kullanabilirsiniz. Ekstra BilgilerKremalı mantarlı tavuk tarifinde kullanılan krema, yemeğe yumuşak bir doku ve zengin bir lezzet katar. Eğer daha hafif bir alternatif arıyorsanız, kremayı yarı yarıya sütle karıştırarak da kullanabilirsiniz. Ayrıca, mantarların daha lezzetli olması için önceden limonlu suda bekletebilirsiniz. Bu tarif, hem günlük yemeklerde hem de özel davetlerde rahatlıkla tercih edilebilir. Kolay hazırlık aşamaları ve zengin içeriği ile misafirlerinizi memnun edeceğinizden emin olabilirsiniz. |
Bu kremalı mantarlı tavuk tarifini denedim fakat tavuklar neden tam anlamıyla yumuşamadı? Başka bir pişirme yöntemi mi kullanmalıyım ya da süreyi mi uzatmalıyım?
Cevap yazMerhaba Cavidan,
Tavuğun tam anlamıyla yumuşamamasının birkaç sebebi olabilir. İşte dikkate alman gereken bazı noktalar:
1. Tavuk Parçalarının Kalınlığı: Eğer tavuğun parçaları çok kalınsa, daha uzun sürede pişmeleri gerekebilir. Daha ince parçalar kullanmayı deneyebilirsin.
2. Marine Etme: Tavuğu pişirmeden önce bir süre marine etmek, çok daha yumuşak olmasını sağlar. Yoğurt, limon suyu veya süt gibi asidik malzemelerle marine edebilirsin.
3. PİŞİRME SÜRESİ: Belki de pişirme süresini biraz daha uzatman gerekebilir. Ancak dikkatli ol; çok uzun süre pişirmek tavuğun kurumasına neden olabilir.
4. PİŞİRME TEKNİÄİ: Düşük ateşte yavaş yavaş pişirmek tavuğun daha yumuşak olmasını sağlar. Eğer tavuğu kısık ateşte uzun sürede pişirirsen daha iyi sonuç alabilirsin.
Umarım bu ipuçları faydalı olur ve bir sonraki denemede daha yumuşak ve lezzetli bir tavuk elde edersin.
Afiyet olsun!