Kırmızı Biberli Domatesli Kahvaltılık Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı biberli domatesli kahvaltılık sos, zengin lezzeti ve besleyici yapısıyla kahvaltı sofralarınızı renklendirir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu sos, ekmekle veya omlet yanında harika bir uyum sağlar. Sağlıklı beslenme için ideal bir alternatif sunar.
05 Ekim 2024
Kahvaltı, günün en önemli öğünlerinden biridir ve bu öğünü zenginleştiren soslar, damak tadımıza farklı bir boyut kazandırır. Kırmızı biberli domatesli kahvaltılık sos, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. Bu sos, kahvaltı sofralarınızı renklendirirken, aynı zamanda sağlıklı beslenmenize de katkı sağlar. Aşağıda, bu sosun tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 4 adet olgun domates
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı şeker (domatesin ekşiliğini dengelemek için)
  • Yarım çay bardağı sirke (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Sosun hazırlanışı oldukça basittir ve kısa bir sürede hazır hale getirilebilir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamalarını bulabilirsiniz.
  • Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
  • Kırmızı biberleri de aynı şekilde doğrayın.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin veya rendeleyin.
  • Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Öncelikle soğan ve sarımsakları tavaya ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Ardından doğradığınız kırmızı biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Son olarak, doğradığınız domatesleri, tuz, karabiber, pul biber ve şekeri ekleyin.
  • Tüm malzemeleri karıştırarak kısık ateşte pişirin. Domatesler suyunu salıp, sos kıvamına gelene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Sosunuz piştikten sonra isteğe bağlı olarak sirke ekleyebilirsiniz. Bu, sosun lezzetini artıracaktır.
  • Ocaktan aldıktan sonra sosun soğumasını bekleyin ve ardından kavanozlara aktarın.

Servis Önerileri


Kırmızı biberli domatesli sos, kahvaltıda ekmekle birlikte servis edilebileceği gibi, omlet veya kızartmaların yanında da kullanabilirsiniz. Ayrıca, makarnalarda veya pizza sosu olarak da değerlendirebilirsiniz. Dilerseniz üzerine taze otlar ekleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Bu sosun besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda, yaklaşık 100 gram sos için ortalama besin değerlerini bulabilirsiniz:- Enerji: 80 kcal- Protein: 1 g- Yağ: 5 g- Karbonhidrat: 9 g- Lif: 2 g- Şeker: 4 g- Sodyum: 300 mgKırmızı biberli domatesli kahvaltılık sos, lezzeti ve besin değeri ile sağlıklı bir kahvaltı seçeneği sunar. Bu sos, hem kendine has tadıyla hem de zengin besin içeriğiyle sofralarınızı şenlendirecektir. Unutmayın, ev yapımı soslar her zaman daha sağlıklı ve lezzetlidir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Safzen 04 Ekim 2024 Cuma

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Kırmızı biberli domates sosunu kahvaltıda denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle içerisindeki taze domates ve biberlerin lezzeti, sosu zengin kılacak gibi. Domatesin ekşiliğini dengelemek için şeker eklenmesi fikri de çok pratik. Ayrıca, bu sosun sadece kahvaltıda değil, makarna veya pizza sosu olarak da kullanılabileceğini öğrenmek beni çok mutlu etti. Sizce bu sosu yaparken başka malzemeler eklemeyi önerir misiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Safzen,

Harika Görünüm ile başlayarak tarifin gerçekten göz alıcı olduğunu söylemek gerek. Kahvaltıda böyle bir sos denemek, güne enerjik başlamanın güzel bir yolu.

Malzeme Zenginliği açısından, taze domates ve biberlerin lezzetiyle sosun daha da zenginleşeceği kesin. Bu tür tariflerde yaratıcılığınızı kullanarak farklı malzemeler eklemek harika bir fikir. Örneğin, ince doğranmış soğan veya sarımsak ekleyerek sosunuzu daha aromatik hale getirebilirsiniz. Ayrıca, baharatlar konusunda da deneyebilirsiniz; kekik ya da pul biber gibi eklemeler, sosunuza farklı bir derinlik katabilir.

Kullanım Alanları açısından, sadece kahvaltıda değil, makarna veya pizza sosu olarak da kullanılabileceği fikri oldukça pratik. Böylece sosunuzu farklı yemeklerde de değerlendirebilirsiniz.

Sonuç olarak, tarifinizi kişisel zevkinize göre şekillendirmekten çekinmeyin. Deneyimlerinizi merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni