Kıymalı-erişte pilavı tarifi ve malzemeleri

Kıymalı erişte pilavı, Türk mutfağının pratik ve besleyici yemeklerinden biridir. Kıymanın aroması ve eriştenin dokusu ile birleşen bu tarif, aile yemekleri için ideal bir seçenek sunar. Lezzetli ve ekonomik olmasıyla herkesin beğenisini kazanır.

28 Kasım 2024

Kıymalı-Erişte Pilavı Tarifi ve Malzemeleri


Kıymalı erişte pilavı, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle öğle veya akşam yemeklerinde tercih edilmektedir. Kıymasının zengin aroması ve eriştenin yumuşak dokusu ile birleşen bu tarif, aile bireyleri ve misafirler için mükemmel bir seçenek sunmaktadır.

Malzemeler


Kıymalı erişte pilavı için gereken malzemeler şunlardır:
  • 250 gram kıyma
  • 200 gram erişte
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 4 su bardağı su veya et suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Kıymalı erişte pilavının hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım tarif:
  • Soğanları ince ince doğrayın ve bir tencerede sıvı yağı ekleyerek kavurun.
  • Kavrulmuş soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve iyice pişene kadar kavurun.
  • Pişen kıymanın üzerine domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Ardından erişteleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
  • 4 su bardağı suyu veya et suyunu ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ilave edin.
  • Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra ocak ısısını düşürün ve pilavı kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Erişteler yumuşadıktan sonra ocaktan alın.
  • Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Kıymalı erişte pilavı, yanında yoğurt veya turşu ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, çeşitli salatalar ile birlikte sunarak öğünlerinizi çeşitlendirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Kıymalı erişte pilavının 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 180 kcal
  • Protein: 10 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 250 mg

Ekstra Bilgiler

Kıymalı erişte pilavı, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, sebzeler ekleyerek daha besleyici hale getirebilir veya baharatları değiştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, vejetaryenler için kıyma yerine mantar veya sebze karışımları kullanılabilir. Bu yemeği, özellikle çocuklar için sağlıklı ve besleyici bir seçenek olarak sunmak mümkündür. Kıymalı erişte pilavı, pratikliği ve lezzeti ile Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Herkesin damak tadına hitap eden bu yemek, aynı zamanda ekonomik bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yakup 24 Kasım 2024 Pazar

Kıymalı erişte pilavı tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle yemeklerin yanında yoğurt ile servis edilmesi fikri çok hoşuma gitti. Kıymanın aroması ve eriştenin yumuşak dokusu gerçekten de lezzetli bir kombinasyon sunuyor gibi görünüyor. Ayrıca, sebzeler ekleyerek daha da zenginleştirme fikri çok yaratıcı, böylece daha besleyici hale getirebilirim. Kıymalı erişte pilavını yaparken, baharatlarla oynamak da keyifli olacak! Sadece ailem için değil, misafirlerime de sunabileceğim harika bir yemek oluyor. Sizce bu tarifte hangi sebzeleri eklemeyi önerirsiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni