Kıymalı ıspanaklı gül böreği, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir Türk mutfağı tarifidir. Bu börek çeşidi, kıyma ve ıspanak gibi besin değerleri yüksek malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanır. Gül şeklinde sarılması sayesinde görsel bir şıklık da kazandırılmış olur. Kıymalı ıspanaklı gül böreği, ana yemek olarak ya da çay saatlerinde aperatif olarak tüketilebilecek harika bir seçenektir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 2. Kıymayı ekleyin ve rengi dönene kadar kavurmaya devam edin. 3. Doğranmış ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar suyunu salıp çekene kadar pişirin. 4. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karışımı bir kenara alarak soğumasını bekleyin. Böreğin Hazırlanması1. Yufkalardan birini tezgaha serin. Üzerine bir miktar zeytinyağı sürün. 2. İkinci yufkayı üzerine koyun ve tekrar zeytinyağı sürün. 3. Üçüncü yufkayı da ekledikten sonra, yufkaların kenarlarını içe doğru katlayarak şeritler elde edin. 4. Hazırladığınız ıspanaklı kıymalı iç harçtan bir miktar alarak yufka şeritlerinin kenarına yerleştirin. 5. Yufkayı gül şeklinde sararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. 6. Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. 7. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin. Pişirme Aşaması1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, börekler altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 2. Fırından çıkarınca biraz soğumasını bekleyin ve ardından dilimleyerek servis edin. Besin DeğerleriEkstra BilgilerKıymalı ıspanaklı gül böreği, besin değeri yüksek malzemelerle hazırlanması nedeniyle sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunmaktadır. Ispanak, demir ve K vitamini açısından zengin bir sebzedir; kıyma ise protein kaynağı olarak önemli bir yere sahiptir. Bu börek, özellikle çocuklar için sebze tüketimini artırmak adına iyi bir seçenek oluşturur. Farklı malzemeler ekleyerek (örneğin beyaz peynir, lor peyniri veya mantar gibi) tarifi çeşitlendirmek mümkündür. Ayrıca, böreğin hamurunu hazır yufka yerine ev yapımı hamur kullanarak da hazırlayabilirsiniz, bu da böreğin lezzetini artıracaktır. Kıymalı ıspanaklı gül böreği, her yaştan birey için lezzetli ve besleyici bir alternatif sunarak sofralarınızı zenginleştirecek bir tariftir. |
Bu k�ymal� �spanakl� g�l b�re�i tarifini okuduktan sonra hemen mutfağa atlayasım geldi! Hem lezzeti hem de sunumuyla gerçekten dikkat çeken bir tarif olduğu kesin. K�yma ve �spanakın birleşimiyle ortaya çıkan bu harika b�rek, özellikle misafirler için oldukça şık bir alternatif sunuyor. Malzemeler oldukça basit ama sonuç harika gözüküyor. Hazırlık aşaması da gayet anlaşılır. Yufkaların g�l şeklinde sarılması ise b�reğe görsel bir zenginlik katıyor. Fırında pişerken evin içini saran o k�tır k�tır sesleri hayal edebiliyorum. Ayrıca, tarifteki besin değerleri de oldukça tatmin edici. Özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak için böyle bir tarifin bulunması çok güzel. Farklı malzemelerle zenginleştirmek de harika bir fikir! K�ymal� �spanakl� g�l b�re�ini denedikten sonra ev yapımı hamur kullanmayı da düşünmek lazım. Gerçekten de bu tarifle sofralarımızı zenginleştirmek çok keyifli olacak. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Siz denediniz mi? Nasıl bir sonuç aldınız?
Cevap yazSayın Hasen,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Kıyma ve ıspanaklı gül böreği tarifinin hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir alternatif sunduğunu düşünmek gerçekten harika. Fırında pişerken yayılan o güzel koku ve çıtır çıtır sesler, mutfağımızı saracak bir atmosfer yaratıyor.
Malzemelerin basitliği, evde pratik bir şekilde hazırlamamıza olanak sağlıyor. Ayrıca, bu tür tariflerin besin değerleri açısından çocuklara sebze yedirmek için oldukça faydalı olduğunu belirtmeniz çok önemli. Farklı malzemelerle zenginleştirme fikri de gerçekten yaratıcı, böylece her seferinde yeni tatlar deneyimleyebiliriz.
Ev yapımı hamur düşünceniz ise, bu tarifin daha da özelleştirilmesine olanak tanıyacak. Dediğiniz gibi, sofralarımızı zenginleştirmek ve misafirlerimize şık sunumlar yapmak için harika bir fırsat. Ben de bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Umarım en kısa zamanda deneyimlerinizi paylaşabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!