Krem Şantili Kadayif Tatlısı Tarifi ve MalzemeleriKrem şantili kadayıf tatlısı, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olup, özellikle özel günlerde ve bayramlarda sıkça tercih edilmektedir. İzmir ve çevresindeki yörelerde daha fazla popülerlik kazanmış olan bu tatlı, çıtır çıtır kadayıfın, krem şanti ile buluştuğu lezzetli bir tatlıdır. Malzemeler
Hazırlık AşamasıKrem şantili kadayıf tatlısının hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım tarif: 1. Kadayıfların Hazırlanması: Kadayıfları geniş bir tepsiye alarak, tereyağını eritip kadayıfların üzerine dökün. Kadayıfları iyice harmanlayın ki her tarafı tereyağı ile kaplansın. Ardından, kadayıfları 180 derece önceden ısıtılmış fırında altın sarısı rengini alana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin. 2. Şerbet Hazırlama: Tatlıyı sıcak şekliyle şerbetleyebilmek için, şerbeti hazırlamanız gerekmektedir. Bir tencerede, 2 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şekeri karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra yaklaşık 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbetin içine isteğe bağlı olarak bir dilim limon veya birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz. 3. Kremanın Hazırlanması: Bir tencereye 2 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un ve 1 paket vanilini koyarak karıştırın. Karışımı ocakta sürekli karıştırarak pişirin. Koyulaşınca ocaktan alarak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, bir paket krem şantiyi 1,5 su bardağı soğuk süt ile çırpın. Krem şantiyi, soğuyan muhallebiye ekleyip karıştırın. 4. Tatlının Birleştirilmesi: Fırından çıkan kadayıfı, sıcak şerbetle iyice ıslatın. Kadayıfın yarısını servis tabağına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve düzleyin. Kalan kadayıfı da kremanın üzerine serin. İsterseniz üzerini ceviz içi ile süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriKrem şantili kadayıf tatlısı, soğuk servis edilmesi gereken bir tatlıdır. Servis yapmadan önce, tatlının buzdolabında en az 2 saat dinlendirilmesi önerilir. Dilerseniz üzerini çikolata sosu veya taze meyvelerle süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Besin Değerleri1 porsiyon (yaklaşık 100 gram) krem şantili kadayıf tatlısı için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
Ekstra BilgilerBu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olup, hem göze hem de damağa hitap eden bir lezzettir. Krem şantili kadayıf tatlısını denemek, geleneksel Türk tatlıları arasında yer edinmek için mükemmel bir fırsat sunar. |
Bu krem şantili kadayıf tatlısını denemek için sabırsızlanıyorum! Tarifin adım adım anlatılması, özellikle şerbet ve krema hazırlama aşamaları çok yardımcı olacak gibi görünüyor. Kadayifın üzerine dökülen sıcak şerbetin tatlının lezzetini nasıl artırdığını merak ediyorum. Ayrıca, üzerine ceviz eklenmesi de güzel bir dokunuş gibi. Sizce, ev yapımı kremanın tadı hazır krem şantiden nasıl farklı olur? Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Adin,
Krem Şantili Kadayif Tatlısı denemek için heyecanlanmanı anlıyorum! Bu tatlı, gerçekten de harika bir lezzet sunuyor. Tarifin adım adım anlatılması, özellikle şerbet ve krema hazırlama aşamaları için kesinlikle faydalı olacaktır.
Şerbetin Önemi: Kadayifın üzerine dökülen sıcak şerbet, tatlının lezzetini artırmakla kalmaz, aynı zamanda kadayıfın yumuşamasını ve şerbeti güzelce çekmesini sağlar. Sıcak şerbet, tatlının dış kısmının hafif çıtırlığını korurken iç kısmının yumuşak ve şerbetli olmasına yardımcı olur.
Krema Hazırlama: Ev yapımı krema ve hazır krem şanti arasında belirgin farklar bulunmaktadır. Ev yapımı krema, genellikle daha yoğun ve zengin bir tat sunar. Kendi krema tarifini kullandığında, içerisine istediğin malzemeleri ekleyerek lezzeti zenginleştirme şansın olur. Ayrıca, ev yapımı krema daha doğal ve katkı maddesi içermediği için sağlık açısından da avantajlıdır.
Ceviz Eklenmesi: Üzerine ekleyeceğin ceviz, tatlıya hem kıtırlık katacak hem de lezzetini zenginleştirecektir. Ceviz, kadayıfın tatlılığı ile güzel bir denge sağlar.
Denemek için sabırsızlandığını anlıyorum; umarım bu tarifin tadını çıkarırsın! Şimdiden afiyet olsun!